Moje mňamky jak je mám ráda
Věděli jste, že v roce 1992 prezident George Bush pronesl výrok a tom, že nejí brokolici a nikdy ji jíst nebude? Poté vznikla spousta výzkumů o významu brokolice pro předcházení nádorových onemocnění? Suroviny 2 lžíce másla 1 cibule 3 střední brambory 1 brokolice (cca 500 …
Věděli jste, že do válečných období 20. století bylo Česko vyhlášeným pěstitelem chřestu? Suroviny sterilovaný bílý chřest (330 g) 1 l mléka (část můžeme nahradit smetanou) muškátový ořech pepř bílý sůl 1 lžíce másla 2 lžíce škrobu na zahuštění krutony Postup Do hrnce dáme mléko …
Věděli jste, že původní originální Nutella od Ferrera byla původně tuhá a krájela se na plátky na chléb? Krémovou konzistenci vhodnou na roztírání získala až později. Suroviny 200 g lískových ořechů 1 zahuštěné slazené mléko (Salko) 4 lžíce medu 2 mléčné čokolády špetka soli Postup Oříšky …
Věděli jste, že vláknina obsažená ve vločkách potlačuje hlad a snižuje špatný cholesterol? Suroviny Na 1 porci: 50 g ovesných vloček 150 g mléka 1 lžička medu ovoce Postup Ovesné vločky nasypeme do misky a zalijeme mlékem. Necháme přes noc nabobtnat. Při snídani dochutíme medem …
Věděli jste, že Češi celosvětově dominují v konzumaci tatarské omáčky? Suroviny 1 porce: 3 lžíce bílého jogurtu 1 lžíce majonézy 1 kyselá okurka 1/4 cibule (1 malá šalotka) 1/2 lžičky plnotučné hořčice pár kapek citronové šťávy sůl pepř Postup Smícháme jogurt s majonézou. Kyselou okurku …
Věděli jste, že roláda se musí rolovat ještě horká? Při vychladnutí těsta, kdy ho nezarolujeme, pak ztrácí svou pružnost a těsto bude praskat. Suroviny 6 vajec 180 g cukru krupice 160 g hladké mouky 20 g kakaa Postup Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme s …
Věděli jste, že původ slova quiche (kyš) musíme hledat v německém slově Kuchen, což znamená koláč? Suroviny Korpus: 220 g hladké mouky 120 g másla 2 lžíce vody sůl 1 vejce na pomazání Náplň: 200 g plátkové anglické slaniny lžíce másla 2 červené cibule 2 …
