Moje mňamky jak je mám ráda
Dlabance na párty
Věděli jste, že původ slova quiche (kyš) musíme hledat v německém slově Kuchen, což znamená koláč? Suroviny Korpus: 220 g hladké mouky 120 g másla 2 lžíce vody sůl 1 vejce na pomazání Náplň: 200 g plátkové anglické slaniny lžíce másla 2 červené cibule 2 …
Věděli jste, že sušená rajčata byla používána už Aztéky? Rajčata nasolovali a sušili na slunci a díky tomu je pak mohli uchovávat pro pozdější konzumaci. Na slunci jejich sušení trvá 4 – 10 dní. Suroviny Na 1 závin: 1 listové těsto hladká mouka na podsypání …
Věděli jste, že do Evropy se mango dostalo až v 16. století? Suroviny 1 mango 1/2 červené cibule 1 jalapeño paprička 1 svazek čerstvého koriandru Zálivka: 6 lžic pomerančového džusu 4 lžíce limetkové šťávy pepř sůl Postup Mango nakrájíme na malé kostičky a stejně tak …
Věděli jste, že ananas dozrává rychleji pomocí vykuřování z banánových listů? Tato metoda je hojně využívána na jediné farmě v Evropě, a to na Azorech. Suroviny 1/2 ananasu 1/2 červené cibule 1 jalapeño paprička 1 svazek čerstvého koriandru Zálivka: 6 lžic pomerančového džusu 4 lžíce …
Věděli jste, že kysané zelí je symbolem střední Evropy a ve Spojených státech se přistěhovalcům ze střední Evropy dokonce přezdívalo Krauts? Zejména se tak říkalo Čechům a Němcům. Suroviny Těsto: 1 listové těsto hladká mouka Náplň: olej 1 cibule 250 g kysaného zelí 150 g …
Věděli jste, že v Indii se pěstuje více než 50 druhů čočky různých barev a velikostí? Suroviny Na 4 porce: 300 g červené čočky 2 lžíce oleje 1 cibule 2 stroužky česneku 2 mrkve hrst slunečnicových semínek 1 vejce sůl podle chuti 1 velká lžíce …
Věděli jste, že ananas obsahuje enzym, který pomáhá trávit proteiny, tedy i Váš jazyk? Nejvíce je ho ve středu a ničí se teplem. Suroviny Na 4 porce: Pudink: 400 ml kokosového mléka cca 150 ml kravského mléka 80 g tapiokových perel 4 kousky celého kardamomu …
Věděli jste, že dříve se jedlo zelí téměř každý den? Suroviny Na 4 porce: 1 střední zelí (cca 750 g) 2 velké mrkve 1 lžíce soli 2 lžíce cukru 3 lžíce octa 1 cibule 1 lžíce oleje voda Postup Omyté zelí a oškrábanou mrkev nahrubo nastrouháme. …
