Moje mňamky jak je mám ráda

Chuťovky

Pohár s ovocem a zmrzlinou

Pohár s ovocem a zmrzlinou

Věděli jste, že zmrzlina nemusí být pouze sladká? Dnes se můžeme setkat se zmrzlinou s příchutí piva, slaniny česneku nebo ryb. Suroviny bílé hroznové víno jahody mango vanilková zmrzlina šlehačka kakao, oříšky na posyp Postup Ovoce si připravíme do misky. Pokryjeme zmrzlinou, šlehačkou a posypeme […]

Palačinky

Palačinky

Věděli jste, že palačinky byly na území Čech známé dříve než čokoláda? Suroviny hrnek mléka necelý hrnek mouky větší vejce olej na vymazání pánvičky špetka soli suroviny na náplň Postup Suroviny pomocí metličky rozmícháme. Pánev si vymažeme zásadně pouze ubrouskem pomocí oleje a rozpálíme jí. […]

Lívance

Lívance

Věděli jste, že slovo lívanec vzniklo odvozením od slova lít, protože se lívancové těsto lije? Název se rozšířil i do zahraničí, kde je často nazýván jako Liwanzen. Suroviny 1 vejce špetka soli 5 lžic cukru 1 hrnek vlažného mléka + podle potřeby 1 droždí 1, […]

Quesadilly

Věděli jste, že tento pokrm pochází z Mexika? Zde k naplnění používají hlavně salsu, fazole nebo quacamole. Suroviny 200 g strouhaného sýra svazek jarní cibulky případně pro obměnu například medvědí česnek 1 červená paprika nakrájená na kostičky chilli koření nebo kousek chilli papričky bylinky podle […]

Bramboráky se zelím

Věděli jste, že v zimě je zelí vhodnou zeleninou, která nám poskytne dostatek vitamínu C? Suroviny 2 vejce 3 stroužky česneku 8 velkých brambor 200 g kysaného zelí pepř kmín sůl majoránka olej mléko strouhanka Postup Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemno. Vymačkáme z […]

Nejlepší pečené brambory

Nejlepší pečené brambory

Věděli jste, že největší zásluhu na rozšíření brambor v Čechách měl Karel Havlíček Borovský? Na jeho počest je v Havlíčkově Brodě Výzkumný ústav bramborářský, který každý rok pořádá Bramborářské dny. Suroviny brambory podle spotřeby (cca dva velké plechy vyjdou na pět porcí) olivový olej sůl […]

Tzatziki

Tzatziki

Věděli jste, že pravé řecké jogurty se většinou vyrábějí z kozího nebo ovčího mléka? Suroviny Na 4 porce: 1 okurka 400 g řeckého jogurtu (případně bílého jogurtu Hollandie nebo zakysané smetany) 1 lžíce olivového oleje sůl pepř 2 stroužky česneku Postup Okurku oloupeme a nastrouháme […]

Bylinkovo-česnekové máslo

Věděli jste, že bylinky obecně prospívají zdraví? Například bazalka pomáhá při nervozitě. Suroviny 50 g čerstvých nasekaných bylinek – petržel, pažitka, bazalka, rozmarýn, tymián, oregano 3 vylisované stroužky česneku 1 máslo (250 g) sůl pepř 2 lžíce citronové šťávy Postup Všechny uvedené suroviny smícháme. Směs […]

Vietnamské závitky

Vietnamské závitky

Věděli jste, že se rýžový papír vyrábí takto? Mrkněte na toto zajímavé video. https://www.youtube.com/watch?v=DccW49k8y-g Suroviny 0,5 kg mletého masa – nejlépe hovězího, případně směs hovězího a vepřového 2 vejce 1 velká cibule sójová omáčka vegeta koření na čínu 1 sáček uvařené rýže 1 balení rýžového […]

Česnekovo sýrová pomazánka

Věděli jste, že česnek by se neměl skladovat v lednici. Ideální teplota na jeho sladování je přibližně 18 °C. Suroviny 150 g tvrdého sýra nastrouhaného 3 stroužky česneku 5 lžic majonézy pepř bílý jogurt nebo zakysaná smetana pro případné zředění Postup Česnek prolisujeme a smícháme se […]