Moje mňamky jak je mám ráda
Věděli jste, že se jedná o jídlo, po kterém prostě nebudete čistí? Připravte se na to, že na tuhle žranici se chodí v teplácích. Suroviny Pro 10 lidí: Chalupas: refried beans (fazolová pasta) – domácí příprava viz níže nebo připravené v plechovce tostada shells (případně opravdu […]
Věděli jste, že tenhle koláč vydrží neuvěřitelně dlouho čerstvý? Suroviny 170 g vody 170 g cukru krystal 1 vanilkový cukr 80 g slunečnicového oleje špetka soli 300 g hladké mouky 170 g kvalitního pomerančového džusu (100%) nebo čerstvé pomerančové šťávy 1 prášek do pečiva Postup […]
Věděli jste, že nejdelší cuketa světa měřila 2,52 m? Suroviny Na 4 porce: 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce másla 2 cibule 500 g cukety 1 lžička sušeného oregana 500 ml zeleninového vývaru 100 g nivy sůl pepř Postup Olivový olej rozehřejeme ve větším hrnci. […]
Věděli jste, že rýže basmati se může chlubit svou vůní díky tomu, že se nechává dozrát minimálně 1,5 roku? Pěstuje se v Himalájích a je zavlažována vodou přímo z ledovců. Suroviny Na 4 porce: Marináda na maso: 500 g kuřecích prsou nakrájených na kostky šťáva […]
Věděli jste, že zejména v Americe se vedou spory o to, zda je rajče ovoce nebo zelenina? Státy Tennessee a Ohio ho dnes vedou jako ovoce. Suroviny Na 2 porce: 5 zralých rajčat 15 lístků bazalky 3 lžíce olivového oleje 1 větší cibule půl balení […]
Věděli jste, že celer obsahuje éterické oleje, které mají antibakteriální účinky a jsou tak tedy účinnou ochranou a dezinfekcí trávicího traktu? Suroviny půlka celeru 1 majonéza (Poličanka) 200 g šunky Postup Celer oloupeme a syrovou půlku nastrouháme na jemno na struhadle. V míse smícháme s […]
Věděli jste, že zázvor se v teple nekazí, a proto se stal jedním z prvních druhů koření přepravovaných arabskými obchodníky do Evropy i Afriky. Suroviny 1 zakysaná smetana 2 lžíce majonézy lžička nastrouhaného zázvoru 1,5 lžíce chilli omáčky 1 stroužek česneku Postup Všechny uvedené ingredience smícháme. […]
Věděli jste, že kyselina listová z červené řepy podporuje zdravý vývoj mozku ještě nenarozených dětí? Suroviny 500 g předvařené vakuované řepy 2 lžičky sušené bazalky 1 lžíce balsamica 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce medu sůl pepř 250 g nivy nakrájené na kostičky 1 sáček […]
Věděli jste, že díky tepelné úpravě na páře brokolice neztratí tolik vitamínů a aroma jako při klasickém vaření? Suroviny Na 2 porce: 1 brokolice 250 g bílého hroznového vína 5 lžic majonézy 200 g šunky nebo lépe uzeného masa 2 lžíce slunečnicových semínek sůl pepř […]
Věděli jste, že největší zásluhu na rozšíření brambor v Čechách měl Karel Havlíček Borovský? Na jeho počest je v Havlíčkově Brodě Výzkumný ústav bramborářský, který každý rok pořádá Bramborářské dny. Suroviny brambory podle spotřeby (cca dva velké plechy vyjdou na pět porcí) olivový olej sůl […]
