Věděli jste, že tvaroh je bohatý kromě jiných vitaminů také třeba na kyselinu listovou?

SUROVINY

Na 8 porcí:

• 250 ml mléka
• 1 prášek čokoládového pudinku
• 300 g čokolády (může být s celými lískovými ořechy)
• 500 ml smetany ke šlehání
• 1 kg polotučného tvarohu

POSTUP

V trošce mléka rozmícháme pudinkový prášek. V hrnci rozehřejeme zbylé mléko a svaříme pudink. Do teplého pudinku nalámeme čokoládu a necháme rozpustit. Pudink necháme trochu zchladnout.

Zvlášť vyšleháme smetanu ke šlehání.

Do zchladlého pudinku postupně po lžících vmícháváme tvaroh. Pudinkovo-tvarohovou směs pak jemně promícháme s vyšlehanou smetanou a dáme do lednice vychladit.