Věděli jste, že „to crumble“ znamená drolit a od toho je i název tohoto jednoduchého dezertu?

SUROVINY

Na základ:

• 400 g jablek oloupaných jablek a zbavených jádřince
• 2 lžičky třtinového cukru
• cca 1,5 lžičky mleté skořice

Na drobenku:

• 140 g ovesných vloček
• 50 g vlašských ořechů
• 50 g mandlí
• 100 g cukru
• 50 g kokosové mouky
• 150 g másla

POSTUP

Jablka nakrájíme na kostky a pokryjeme jimi dno zapékací mísy. Zasypeme je dvěma lžičkami třtinového cukru a asi 1,5 lžičky skořice.

Na drobenku v sekáčku lehce pomeleme ovesné vločky, zvlášť pak nahrubo pomeleme i vlašské ořechy a mandle. Pomleté vločky smícháme v míse s ořechy, cukrem a kokosovou moukou. Přidáme na kostičky nakrájené změklé máslo a rukama zpracujeme na drobenku.

Jablka zasypeme drobenkou a dáme asi 30 minut péct do trouby na 160 °C.