Věděli jste, že popraskání crinkles docílíme pomocí moučkového cukru?

SUROVINY

• 160 g proteinu s příchutí chocobanana symphony nebo chocolate brownie (Protein & Co)
• 10 g kypřícího prášku do pečiva
• 100 g hladké mouky
• 120 g hořkého kakaa
• 120 g hořké čokolády (60 %)
• 100 g másla
• 4 vejce
• moučkový cukr na obalení

POSTUP

V míse smícháme protein, prášek do pečiva, mouku a kakao.

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a vlijeme ji ke směsi. Promícháme a pak vmícháme ještě vejce. Zpracujeme těsto, které dáme na 20 minut odležet do lednice.

Z těsta tvarujeme kuličky, které obalíme ve větší vrstvě moučkového cukru. Klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme 7 minut v předehřáté troubě na 190 °C.