Věděli jste, že název tahini se používá spíše v Evropě a v zemích jejího původu ji nazývají tchina?

SUROVINY

Na 4 porce:

• 1 plechovka cizrny (400 g)
• 2 stroužky česneku
• 1 vařená červená řepa
• 1 lžička tahini
• olivový olej
• voda

POSTUP

Do sekáčku dáme scezenou cizrnu, česnek, uvařenou pokrájenou řepu, tahini i olivový olej a rozmixujeme do hladké konzistence. Dle potřeby můžeme přidat vodu, aby šlo mixování snadněji.

Servírujeme na pečivu nebo se zeleninovými hranolky.