Věděli jste, že rozdíl mezi pastinákem a petrželí poznáte tak, že při seříznutí vršku petržel zfialoví?

SUROVINY

Na 4 porce:

• 6 petrželí
• 150 g žervé
• 3 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• bylinky

POSTUP

Petržel oloupeme a uvaříme do změknutí. Po zchladnutí ho najemno nastrouháme.

Česnek oloupeme a prolisujeme a smícháme s petrželí a s žervé. Ochutíme solí, pepřem a případně bylinkami.