Moje mňamky jak je mám ráda
V mžiku vykouzlete baštu.
Věděli jste, že kysané zelí je symbolem střední Evropy a ve Spojených státech se přistěhovalcům ze střední Evropy dokonce přezdívalo Krauts? Zejména se tak říkalo Čechům a Němcům. Suroviny Těsto: 1 listové těsto hladká mouka Náplň: olej 1 cibule 250 g kysaného zelí 150 g …
Věděli jste, že hnědé skvrny na banánové slupce představují bakterii hnědé hniloby brambor. Tato bakterie napadá banánovník. Suroviny 4 zralé banány 3 vejce 250 g hladké mouky 200 g cukru krystal 1 lžička jedlé sody 1 kypřicí prášek do pečiva špetka soli 50 g másla …
Věděli jste, že kuskus je v Tunisku považován za národní jídlo? Suroviny Na 4 porce: Kuskus: 500 g kuskusu 1 hovězí nebo kuřecí bujón 50 g másla 1 rajčatový protlak (70 g) harissa pasta dle chuti (pasta z pálivé papriky) Maso: 500 g kuřecích prsou …
Věděli jste, že dříve se jedlo zelí téměř každý den? Suroviny Na 4 porce: 1 střední zelí (cca 750 g) 2 velké mrkve 1 lžíce soli 2 lžíce cukru 3 lžíce octa 1 cibule 1 lžíce oleje voda Postup Omyté zelí a oškrábanou mrkev nahrubo nastrouháme. …
Věděli jste, že první recept na hummus pochází až z 18. století ze Sýrie? Suroviny 1 velká cibule 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce octa 2 lžíce třtinového cukru 1 konzerva cizrny (můžeme použít i sušenou, ale pak je třeba počítat s namočením přes noc) 1 …
Věděli jste, že poprvé byl salát připraven v roce 1893 v newyorském hotelu Waldorf Astoria? Suroviny Na 2 porce: 400 g řapíkatého celeru 2 jablka 2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy 1 lžička dijonské hořčice 2-3 lžíce majonézy (část můžeme nahradit zakysanou smetanou) hrst vlašských …
Věděli jste, že nachos vymyslel Ignacio „Nacho“ Anaya tak, že potřeboval narychlo připravit chutný pokrm, ale v kuchyni toho moc nenašel, jelikož předchozí den bylo zavřeno a zásoby v tu chvíli ještě nebyly doplněny? Takže jen rozkrájel tortilly na trojúhelníčky a zasypal je sýrem s chilli …
Věděli jste, že slovo parmezán pochází od názvu města Parme, kde se tento sýr tradičně vyráběl? I přesto se někdy užívá také pojmenování parmazán. Suroviny 1 menší máslová dýně (případně Hokkaido) 5 lžic olivového oleje 1 lžička sušeného oregana 50 g na jemno nastrouhaného parmezánu …
Věděli jste, že ananas pročišťuje organismus, ale při nadměrné konzumaci může dojít k podráždění žaludeční sliznice? Suroviny Na 4 porce: půlka vyzrálého ananasu půl lžičky mleté skořice 2 lžíce citronové šťávy 2 velké lžíce medu 1 velká lžíce třtinového cukru menší hrst vlašských ořechů Postup …
Věděli jste, že tenhle cheesecake budete mít bleskem připravený? Suroviny: Na 4 porce: 250 g čerstvých malin 1 polotučný (případně plnotučný) tvaroh, 200 g 3 lžíce cukru moučka 4 kulaté cookies sušenky s kousky čokolády čerstvá máta na ozdobu Postup: Několik malin si odebereme na …