Moje mňamky jak je mám ráda
Věděli jste, že zelené kari je tou nejpálivější variantou z kari past? Suroviny Na 8 porcí: 500 g kuřecích prsou sůl 2 lžíce oleje 1 velká cibule 1 paprika 2 střední cukety hrst mraženého hrášku 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru 1 lžíce zelené kari pasty …
Věděli jste, že meringue znamená pusinka? Suroviny Korpus: 150 g hladké mouky 1/4 lžičky soli 1 lžíce moučkového cukru 120 g másla 2 lžíce studené vody Náplň: 180 g třtinového cukru 2 lžíce mouky 2 lžíce kukuřičného škrobu 1/4 lžičky soli 3 dl vody šťáva …
Věděli jste, že první recept na hummus pochází až z 18. století ze Sýrie? Suroviny 1 velká cibule 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce octa 2 lžíce třtinového cukru 1 konzerva cizrny (můžeme použít i sušenou, ale pak je třeba počítat s namočením přes noc) 1 …
Věděli jste, že poprvé byl salát připraven v roce 1893 v newyorském hotelu Waldorf Astoria? Suroviny Na 2 porce: 400 g řapíkatého celeru 2 jablka 2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy 1 lžička dijonské hořčice 2-3 lžíce majonézy (část můžeme nahradit zakysanou smetanou) hrst vlašských …
Věděli jste, že nachos vymyslel Ignacio „Nacho“ Anaya tak, že potřeboval narychlo připravit chutný pokrm, ale v kuchyni toho moc nenašel, jelikož předchozí den bylo zavřeno a zásoby v tu chvíli ještě nebyly doplněny? Takže jen rozkrájel tortilly na trojúhelníčky a zasypal je sýrem s chilli …
Věděli jste, že slovo parmezán pochází od názvu města Parme, kde se tento sýr tradičně vyráběl? I přesto se někdy užívá také pojmenování parmazán. Suroviny 1 menší máslová dýně (případně Hokkaido) 5 lžic olivového oleje 1 lžička sušeného oregana 50 g na jemno nastrouhaného parmezánu …
Věděli jste, že dýně patří do stejné čeledi jako okurky, tudíž je to zelenina? Suroviny Těsto: 3 vejce 200 ml slunečnicového oleje 180 ml mléka 270 g polohrubé mouky 1 sáček prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody 160 g cukru krystal špetka soli 1 …
Věděli jste, že tenhle cheesecake budete mít bleskem připravený? Suroviny: Na 4 porce: 250 g čerstvých malin 1 polotučný (případně plnotučný) tvaroh, 200 g 3 lžíce cukru moučka 4 kulaté cookies sušenky s kousky čokolády čerstvá máta na ozdobu Postup: Několik malin si odebereme na …
Věděli jste, že si můžete připravit řízek po Japonsku? Na 4 porce: Suroviny Maso: 3 větší kuřecí prsa sůl pepř hladká mouka 1 vejce 150 g panko strouhanky (koupíte v Sapě) slunečnicový olej Curry omáčka: 2 lžíce oleje 1 cibule 5 stroužků česneku 2 mrkve …
