Věděli jste, že plíseň v nivě se vyrábí tak, že se sýr několikrát propichuje, aby tam měl přístup vzduch, který poté umožňuje vznik plísni?

Suroviny

Na 2 porce:

• 1 rajče
• půlka papriky
• půlka okurky
• asi 5 listů salátu
• 1 malá cibulka
• asi 50 g nivy
• sůl
• pepř
• trošku směsi sušených bylinek
• 2 lžíce olivového oleje

Postup

Rajče, papriku, okurku a cibulku si nakrájíme. Salát natrháme a zeleninu smícháme. Zalijeme olejem. Osolíme, opepříme, zaprášíme směsí bylinek a zasypeme pokrájenou nivou.