Věděli jste, že zralé mango může vážit až dva kilogramy?

Suroviny

• 1 větší zralé mango
• půl hlávky ledového salátu
• 1 mozzarella
• sůl
• pepř
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička balsamica

Postup

V misce si smícháme olej s balsamicem, solí a pepřem.

Mango oddělíme od pecky a nakrájíme na měsíčky. Na rozpálené pánvi pokapané lehce olivovým olejem opečeme mango. Během toho ho pokapeme tekutou směsí. Trochu směsi si necháme ještě na zakápnutí celého salátu.

Pokrájíme si salát a poklademe ho mozzarellou a mangem. Pokapeme zálivkou.