Uzený losos se zeleninou
Věděli jste, že v minulosti bylo možné ulovit lososa i v našich českých řekách jako je Labe nebo Vltava? K jejich zahubení v našich vodách došlo z důvodu znečistění vod a přehrazování.
Suroviny
Na 2 porce:
- dva plátky uzeného lososa
- 1 plechovka kukuřice
- menší půlka ledového salátu
- 3 lžíce majonézy
- citronová šťáva
- pažitka
Postup
Lososa zlehka opečeme na pár kapkách olivového oleje na pánvičce. Na jiné pánvičce si orestujeme na silnějším plátku másla scezenou kukuřici z plechovky.
Salát si nakrájíme nahrubo.
3 lžíce majonézy smícháme s trochou pokrájené pažitky a s asi 3/4 lžičky čerstvé citronové šťávy.
Lososa podáváme se salátem, máslovou kukuřicí a citronovou majonézou.