Věděli jste, že kromě klasické máty peprné existují i další druhy máty a to například jahodová, čokoládová nebo pomerančová?

Suroviny

• 60 g cukru
• 3 lžíce kukuřičného škrobu
• 3 lžíce holandského kakaa
• sůl
• 400 ml smetany ke šlehání
• 250 ml mléka
• 200 g hořké čokolády
• 2 lžíce másla
• 10 sušenek Oreo
• větvičky máty

Postup

Do hrnce nasypeme cukr, škrob, kakao, špetku soli a promícháme metličkou, aby zde nebyly hrudky. Do velké odměrky nalijeme smetanu a mléko. K suché směsi nalijeme polovinu smíchané smetany a mléka. Promícháme a postupně přiléváme zbytek.

Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme cca 5 minut do zhoustnutí. Hlídáme, abychom nepřipálili spodek. Snížíme plamen, přidáme nalámanou čokoládu a mícháme do rozpuštění. Sejmeme z ohně, vmícháme máslo a necháme lehce zchladnout.

Po zchladnutí rozdělíme do cca 8 skleniček. Opravdu nelijeme horké, aby nám skleničky nepopraskaly. Poté necháme úplně zchladnout a uložíme do lednice. Asi za hodinu vyndáme, abychom mohli vytvořit „hlínu“. Sušenky rozpojíme a oškrábeme krém. Nadrobíme je na jemno a navrstvíme do sklenek. Ozdobíme větvičkami máty.