Moje mňamky jak je mám ráda
Věděli jste, že solit zeleninu byste měli jen minimálně, protože některá zelenina pak ztratí větší množství vody? Suroviny Pro 4 osoby jako příloha: 2 cibule 1 paprika 150 g žampionů 1 cuketa 1 lžíce grilovacího koření 3 lžíce olivového oleje grilovací tác Postup Cibuli oloupeme …
Věděli jste, že mrkev podporuje vylučování cholesterolu z těla? Suroviny Na 2 porce: přibližně pět menších mrkví 1 lžíce balsamica 1 lžíce medu 5 lžic olivového oleje Postup Mrkev omyjeme a oškrábeme. Každou mrkev rozkrojíme svisle i vodorovně. Z mrkve budeme mít tedy čtyři kousky. …
Věděli jste, že cuketa by měla být v jídelníčku každého dietáře? Suroviny cukety podle potřeby grilovací koření lžíce olivového oleje Postup Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Zlehka je posypeme grilovacím kořením. Stačí i jen z jedné strany. Na pánvi rozehřejeme olej a cuketu …
Věděli jste, že největší zásluhu na rozšíření brambor v Čechách měl Karel Havlíček Borovský? Na jeho počest je v Havlíčkově Brodě Výzkumný ústav bramborářský, který každý rok pořádá Bramborářské dny. Suroviny brambory podle spotřeby (cca dva velké plechy vyjdou na pět porcí) olivový olej sůl …
Věděli jste, že kromě bramborových hlíz, na kterých si rádi pochutnáváme, obsahuje celá rostlina silně jedovatý alkaloid solanin? Nejvíce je ho v květech a klíčkách. Suroviny 1 kg brambor 2 vejce hrubá mouka podle toho, kolik bude vyžadovat těsto sůl máslo Postup Uvařené brambory ve …
Věděli jste, že můžeme alespoň trochu zabránit slzení při krájení cibule? Po oloupání ji opláchnete studenou vodou a stejně tak i prkénko. A při krájení použijte ostrý nůž (menší tlak = menší uvolňování účinné látky). Suroviny 4 cibule 1 lžíce másla pepř grilovací koření Postup Cibuli oloupeme, …
