Moje mňamky jak je mám ráda
Nemocím tohle jídlo sakramensky nechutná.
Věděli jste, že tuňáci plavou rychlostí až 100 km/hod? Suroviny Na 4 porce: 4 steaky z tuňáka 1 větší rajče 1 větší cibule sůl máslo Postup Steaky z tuňáka (mražené) nejlépe pořídíte v Icelandu. Každý plátek lehce osolíme, položíme na něj plátek másla a dáme …
Věděli jste, že balsamico zraje ve dřevěných sudech a po několika letech tak získává svou nasládlou chuť? Suroviny 1 porce: 1 větší zralé rajče 1 větší lžíce balsamica 1 obří lžíce olivového oleje sůl pepř Postup Na talíř nalijeme 1 větší lžíci balsamica a 1 …
Věděli jste, že cizrna je nejpoužívanější luštěnina na světě? Suroviny 250 g sušené cizrny 2 lžičky olivového oleje 1 lžička koření garam masala 1 lžička kurkumy 1 lžička kajenského pepře sůl Postup Sušenou cizrnu namočíme přes noc (na cca 8 hodin) do většího množství vody …
Věděli jste, že rajčata jsou zdravější než třeba jablka? Suroviny Na 5 porcí: 3 lžíce olivového oleje 1 střední cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce kurkumy 2 bujóny 10 středních rajčat 250 ml vody pepř sůl cukr krystal čerstvý svazek koriandru bagetka Postup Do velkého …
Věděli jste, že zelený hrášek je zelenina, ale sušený hrách je luštěnina? Jako zelenina obsahuje více vitaminů a jako luštěnina je bohatá více na minerální látky než na vitaminy. Suroviny Na 4 porce: 1 lžíce oleje 1 cibule 1 stroužek česneku 2 brambory 600 ml …
Věděli jste, že v Mexiku se pěstuje přes 50 druhů různých fazolí? Pro naší polévku se nejvíce hodí frijoles negros. Suroviny Na 4-5 porcí: 1 lžíce olivového oleje 1 velká cibule 1 Jalapeño paprička 2 lžičky římského kmínu 1 lžička mletého chilli 2 lžíce kečupu 2 …
Věděli jste, že česnek zabijí bakterie, ničí plísně a působí protizánětlivě? Suroviny Na 4 porce: lžíce sádla 2 cibule půl lžičky kmínu lžička majoránky 2 brambory hlavička česneku (12 stroužků) 10 dkg šunky 1 vejce sůl pepř eidam chléb olej Postup Nakrájíme cibule a brambory na …
Věděli jste, že perly tapioky seženete zajisté v každé prodejně Sklizena? Suroviny Na 2 porce: 50 g tapiokových perel 200 ml vody 165 g kokosového mléka 50 ml mléka 2 lžíce medu ovoce (vlastně snad jakékoliv) Postup Tapioku dáme do mísy a zalijeme ji vodou. …
Věděli jste, že celer je považován za přírodní antibiotikum? Suroviny 2 lžíce másla 1 velká cibule 1 malý celer 2 mrkve 1 l vývaru (bujon) sůl pepř nasekaná čerstvá petrželka 2 lžičky směsi kari koření Postup Celer a mrkev očistíme a necháme nastrouhat v robotu …
