Moje mňamky jak je mám ráda
Na zahřátí ;-)
Věděli jste, že česnek zabijí bakterie, ničí plísně a působí protizánětlivě? Suroviny Na 4 porce: lžíce sádla 2 cibule půl lžičky kmínu lžička majoránky 2 brambory hlavička česneku (12 stroužků) 10 dkg šunky 1 vejce sůl pepř eidam chléb olej Postup Nakrájíme cibule a brambory na …
Věděli jste, že celer je považován za přírodní antibiotikum? Suroviny 2 lžíce másla 1 velká cibule 1 malý celer 2 mrkve 1 l vývaru (bujon) sůl pepř nasekaná čerstvá petrželka 2 lžičky směsi kari koření Postup Celer a mrkev očistíme a necháme nastrouhat v robotu …
Věděli jste, že díky téhle polévce se Vám v zimě nemůže stát, abyste onemocněli? Suroviny 400 g kysaného zelí 2 bobkové listy 6 kuliček nového koření lžička drceného kmínu 1 l vývaru (můžeme použít i masox) 1 velká cibule 1 klobása (nejlépe papriková nebo typu …
Věděli jste, že nejdelší cuketa světa měřila 2,52 m? Suroviny Na 4 porce: 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce másla 2 cibule 500 g cukety 1 lžička sušeného oregana 500 ml zeleninového vývaru 100 g nivy sůl pepř Postup Olivový olej rozehřejeme ve větším hrnci. …
Věděli jste, že z řepy se dříve využívaly pouze listy? Suroviny Na 4 porce: 500 g předvařené vakuované červené řepy 3 brambory 1 cibule 2 lžíce oleje 1 l zeleninového vývaru (klidně z bujonu) 100 ml smetany na vaření 15% zakysaná smetana sůl pepř Postup …
Věděli jste, že když se řekne thajské kari, tak to nemá nic společného se sypkým kořením, které známe typicky z indických jídel? Thajské kari je pasta, která existuje v červené, zelené a případně i ve žluté podobě. Červené kari, které budeme používat, je založeno na …
Věděli jste, že cizrna se také jinak nazývá římský hrách? Suroviny 1 lžíce oleje 1 cibule 1 lžička čerstvého jemně nastrouhaného zázvoru 1 větší jemně nastrouhaný stroužek česneku 1 vrchovatá lžička koření garam masala 700 ml zeleninového vývaru 400g cizrny v konzervě 2 střední mrkve …
Věděli jste, že mezi kokosovou vodou a kokosovým mlékem je rozdíl? Voda se nachází ve středu nezralých zelených kokosů. Kokosové mléko se získává z dužiny zralého kokosu. Suroviny Na 4 porce: 1 lžíce olivového oleje 1 větší cibule 1 vrchovatá lžíce červené kari pasty 1/2 …
Věděli jste, že francouzský crème fraîche je pouze origálně připravená zakysaná smetana? Suroviny Na 4 porce: 1,5 kg červených rajčat 5 stroužků česneku 3 lžíce olivového oleje 500 ml zeleninového nebo masového vývaru pepř hrst čerstvé bazalky 1 zakysaná smetana 3 lžíce hladké mouky rozmíchané asi v …
