wz

Moje mňamky jak je mám ráda

Těstovinky

Smažené asijské nudle

Smažené asijské nudle

Věděli jste, že nudle se nemají krájet, protože si tím podle čínské pověsti člověk zkracuje život? Tento recept je možno připravit i jako bezmasý nebo ho vylepšit omáčkou Pad Thai. Suroviny Na 4 porce: 250 g asijských nudlí 200 g směsi mražené čínské zeleniny 1/2 […]

Těstoviny s pestem a rajčaty

Těstoviny s pestem a rajčaty

Věděli jste, že bazalka pomáhá proti stresu a pocitům úzkosti? Suroviny Na 4 porce: 1 balení těstovin (špagety, Penne) 500 g 1 sklenice bazalkového pesta (200 g) – (btw drahé Panzani pesto a pesto Albert nebo Billa za třicet korun mají téměř stejné složení a […]

Mexická omáčka s těstovinami

Mexická omáčka s těstovinami

Věděli jste, že fazole brání díky glutaminu ztrátě svalové hmoty? Suroviny Na 2 porce: 250 g těstovin/rýže 1 plechovka Bonduelle Mexicana 2 kuřecí prsa 1 cibule 1 stroužek česneku olivový olej 1 lžíce kukuřičného škrobu Postup Kuřecí prsa si nakrájíme na kousky. Na kostičky si […]

Špagety aglio olio peperoncino

Špagety aglio olio peperoncino

Věděli jste, že na použití v kuchyni se nejlépe hodí parmazán starý alespoň 2 roky? Suroviny 1 balení špaget (500 g) 1 chilli paprička 8 stroužků česneku olivový olej čerstvá kadeřavá petržel parmazán sůl Postup Těstoviny uvaříme podle návodu. Papričku rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme. Na […]

Těstovinový salát s tuňákem

Těstovinový salát s tuňákem

Věděli jste, že nejvíce vylovených tuňáků putuje do Japonska, kde se syrový využívá v sushi? Suroviny Na 4 porce: 500 g penne 1 bílý jogurt (250 g) 1 větší plechovka tuňáku ve vlastní šťávě 1 plechovka kukuřice půlka okurky 1 červená paprika 1 rajče sůl […]

Lasagne

Věděli jste, že rajčata obsahují antioxidant lykopen, který chrání před rakovinou? Nejvíc ho lidské tělo dokáže získat z tepelně upravených rajčat. Suroviny 250 g lasagní 1 cibule nakrájená na kostičky 2 stroužky česneku sůl pepř bazalka (případně oregano) bešamel – 3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce […]

Lasagne s brokolicí a kuřecím masem

Věděli jste, že lasagne pocházejí z Neapole? Suroviny 250 g lasagní 1 brokolice 200 g sýra ke strouhání 3 kuřecí prsa bešamelová omáčka – 3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce másla, 0, 5 l mléka sůl pepř bazalka (případně oregano) 1 cibule 2 stroužky česneku […]

Ratatouille

Věděli jste, že květy z cukety jsou jedlé? Větší samčí květy se plní a smaží, menší samičí se smaží po namočení v těstíčku. V gastronomii jsou velkou delikatesou. Suroviny Na 4 porce: 1 lžíce oleje  1 cibule 1 žlutá a 1 červená paprika 1 cuketa 5 lžic […]

Ratatouille po česku

Věděli jste, že Ratatouille je francouzský pokrm, podle kterého se nazývá i jeden oblíbený animovaný film? Suroviny 4 kuřecí prsa nakrájená na kostičky 2 lžíce oleje  1 cibule 1 žlutá a 1 červená paprika 1 cuketa 5 lžic kečupu 1 protlak (větší) 4 rajčata Postup […]

Těstoviny se sýrovou omáčkou a brokolicí

Těstoviny se sýrovou omáčkou a brokolicí

Věděli jste, že brokolice se používá i v kosmetice? Z brokolice se získává olej, který je účinný při ošetřování vlasů a pokožky hlavy. Suroviny Na 4 porce: 500 g těstovin (nejlépe penne, tagliatelle) 2 lžíce másla 250 ml smetany 4 trojúhelníčky taveného sýra 200 g […]