Věděli jste, že zakysaná smetana má nakyslou chuť díky bakteriím mléčného kvašení?

Suroviny

• 4 celá vajíčka
• 200 g třtinového cukru
• 100 ml mléka
• 100 ml oleje
• 200 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový pudink
• ½ l mléka
• 2 velké zakysané smetany
• skořicový cukr

Postup

Vyšleháme si vejce s cukrem. Přidáme mléko, olej, mouku a prášek do pečiva. Dále si uvaříme pudink. Těsto nalijeme na vysypaný plech a nepravidelně nalijeme na těsto horký pudink. Dáme péct na 150 – 180 °C. Vychladlou buchtu potřeme zakysanou smetanou a posypeme skořicovým cukrem.