Waffle

Věděli jste, že původní waffle měly na sobě namísto mřížky vyobrazení Ježíše?

Suroviny

Na 12 kusů wafflí:

• 200 g hladké mouky
• 200 ml mléka
• 3 vejce
• špetka soli
• 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
• 2 lžíce cukru krystal
•  7 lžic rostlinného oleje

Na ozdobení – banánová varianta:

• (nutella – na potření waffle)
• 4 banány
• šlehačka
• kakao
• čokoláda na ozdobení

Na ozdobení – druhá varianta:

• malinová marmeláda
• šlehačka
• borůvky
• brusinky
• třešně
• smetanová zmrzlina

Postup

Oddělíme od sebe žloutky a bílky.

Ze žloutků, mouky, mléka, soli, kypřícího prášku, cukru a oleje vymícháme hladké, spíše tekuté těsto.

Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a pomalu je přimícháme do těsta.

Do rozpáleného vaflovače nalijeme na celou plochu plotýnky těsto a zavřeme. Asi po 7 minutách zkontrolujeme, pečeme dozlatova. Zbytečně vaflovač během pečení neotvíráme.

Upečené waffle zdobíme plátky banánů, sekanou čokoládou a šlehačkou a nebo využijeme druhou variantu.