Pečená mrkev
Věděli jste, že mrkev podporuje vylučování cholesterolu z těla?
Suroviny
Na 2 porce:
- přibližně pět menších mrkví
- 1 lžíce balsamica
- 1 lžíce medu
- 5 lžic olivového oleje
Postup
Mrkev omyjeme a oškrábeme. Každou mrkev rozkrojíme svisle i vodorovně. Z mrkve budeme mít tedy čtyři kousky. Dáme je do pekáčku s vyloženým pečícím papírem a potřeme zálivkou. Tu vytvoříme smícháním rozehřáté lžíce medu s jednou lžící balsamica a přibližně pěti lžicemi olivového oleje. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 170 °C přibližně půl hodiny tak, aby mrkev nebyla příliš tvrdá, ale zároveň rozměklá.
Vhodné jako příloha nebo samostatná chuťovka.