Věděli jste, že kari se většinou skládá z  kurkumy, chilli, pepře, kardamomu, koriandru, zázvoru, skořice, muškátu a římského kmínu?

Suroviny

Na 2 porce:

• 1 balení 500 g hotových noků
• 200 g šunky
• 200 ml smetany ke šlehání
• půlka pórku
• sůl
• pepř
• 1 lžíce kari
• olivový olej

Postup

Uvaříme si noky podle návodu. Šunku si nakrájíme na proužky. Osmažíme je na rozpálené trošce olivového oleje na pánvi. Po opečení šunky, přidáme očištěný a na kolečka nakrájený pórek. Opékáme asi 3 minuty.

Do směsi přidáme uvařené a scezené noky. Promícháme, snížíme plamen a vlijeme smetanu. Pomalu vaříme do zhoustnutí. Osolíme, opepříme a okořeníme 1 lžící kari.