Věděli jste, že oficiální Gervais je francouzský sýr vyrábějící se v Normandii?

Suroviny

• 90 g žervé
• 110 g másla
• 1,5 hrnku hladké mouky
• náplň podle uvážení (tvaroh smíchaný s vejcem nebo povidla)

Postup

Uvedené suroviny smícháme (žervé, máslo, mouka) a vytvoříme hladké těsto, které poté vyválíme. Vyválené těsto si rozkrájíme na čtverce o velikosti strany asi 10 cm. Každý čtverec naplníme asi 1 lžící náplně a rohy přehneme doprostřed a trochu přimáčkneme, aby se nám při pečení šátečky nerozevřely.

Tento recept je vhodný i pro ty, kteří se snaží vyhýbat cukru. Pro milovníky sladkého musíme šátečky ještě po upečení pocukrovat.