Smažené cibulové kroužky

Smažené cibulové kroužky

Věděli jste, že cibule obsahuje látku s antibiotickými účinky allicin, díky níž se uplatňuje jako přídatná léčba nachlazení (bolesti horních dýchacích cest, kašel)? Rovněž je cibule velmi účinná po bodnutí hmyzem.

Suroviny

  • 2 vejce
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 120 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 100 ml mléka
  • 4 velké cibule
  • olej na smažení

Postup

Do mísy rozklepneme vejce, které osolíme, opepříme a vyšleháme do pěny. Přidáme mouku, kypřící prášek, mléko a vymícháme těstíčko. Necháme ho 15 minut odležet.

Cibule oloupeme, nakrájíme příčně na plátky asi 1 cm silné a rozebereme na kolečka. Obalené kroužky smažíme dozlatova a to při vysoké teplotě a nejlépe ve fritovacím hrnci.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.