Ratatouille po česku
Věděli jste, že Ratatouille je francouzský pokrm, podle kterého se nazývá i jeden oblíbený animovaný film?
Suroviny
- 4 kuřecí prsa nakrájená na kostičky
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 1 žlutá a 1 červená paprika
- 1 cuketa
- 5 lžic kečupu
- 1 protlak (větší)
- 4 rajčata
Postup
Maso osmažíme na oleji na jedné pánvi. Na druhé pánvi na oleji restujeme cibuli nakrájenou na kostičky, papriky nakrájené na proužky a kečup. Smažíme asi 2 minuty, přidáme cuketu nakrájenou na plátky a vaříme asi další 2 minuty. Přidáme protlak a prohřejeme. Snížíme teplotu, přikryjeme pokličkou a vaříme dalších 8 minut za občasného míchání. Odkryjeme, přidáme nakrájená rajčata a vaříme dalších 5 minut. Podáváme s těstovinami, které polijeme ratatouille a posypeme masem.