Věděli jste, že čerstvý ananas poznáte tak, že velmi snadno vytáhnete některý z prostředních listů?

Suroviny

Piškot:

• 2 vejce
• 1 hrnek cukru krystal
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 2 lžičky jedlé sody
• 1 vanilkový cukr
• 1 ananasový kompot (nebo i čerstvý ananas- trochu rozmixovaný)
• olej a mouka na vymazání a vysypání plechu

Krém:

• 3 pomazánková másla
• 1/2 hrnku cukru moučka
• 1 vanilkový cukr
• 2 lžičky vanilkového pudinkového prášku

Nebo 2. varianta krému:

• 1 tvaroh v alobalu
• 1 smetana ke šlehání (vyšlehaná a smíchaná se smetafixem)
• 1 smetafix
• 300 g bílého jogurtu
• 1/2 hrnku cukru moučka
• 1 vanilkový cukr
• 1/2 sáčku vanilkového pudingu

Posyp:

• 1 hořká čokoláda – nastrouhaná
• miska mletých ořechů

Postup

Vše na piškot postupně (vejce + cukry, pak mouka + prášek do pečiva a jedlá soda) smícháme i s rozmixovaným ananasem nebo kompotem. Pečeme při 175 °C. Vyšleháme krém z uvedených ingrediencí a vychladlou buchtu s ním potřeme. Posypeme ořechy a nastrouhanou čokoládou. Vychladíme.