Moje mňamky jak je mám ráda
Věděli jste, že červená čočka je luštěnina, která nenadýmá, protože se prodává již loupaná a tudíž nemá slupku, která nadýmání způsobuje? Suroviny Na 4 porce: půl hlávky ledového salátu 1 žlutá a 1 zelená paprika 2 rajčata asi 200 g červené čočky 2 lžíce majonézy […]
Věděli jste, že zralé mango může vážit až dva kilogramy? Suroviny 1 větší zralé mango půl hlávky ledového salátu 1 mozzarella sůl pepř 2 lžíce olivového oleje 1 lžička balsamica Postup V misce si smícháme olej s balsamicem, solí a pepřem. Mango oddělíme od pecky […]
Věděli jste, že ne všechny kozí sýry mají nepříjemné aroma, které může kdekoho odrazovat od této lahůdky? Lze tomu předejít konzumací čerstvého sýra, který do 14 dnů od výroby typické aroma nemá. Méně vyzrálé sýry poznáme podle toho, že jsou jemné, nejsou tak suché a […]
Věděli jste, že palačinky byly na území Čech známé dříve než čokoláda? Suroviny hrnek mléka necelý hrnek mouky větší vejce olej na vymazání pánvičky špetka soli suroviny na náplň Postup Suroviny pomocí metličky rozmícháme. Pánev si vymažeme zásadně pouze ubrouskem pomocí oleje a rozpálíme jí. […]
Věděli jste, že kyselina listová z červené řepy podporuje zdravý vývoj mozku ještě nenarozených dětí? Suroviny 500 g předvařené vakuované řepy 2 lžičky sušené bazalky 1 lžíce balsamica 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce medu sůl pepř 250 g nivy nakrájené na kostičky 1 sáček […]
Věděli jste, že je špenát celkem omylem považován za velký zdroj železa? Tento mýtus se traduje od analýzy, kdy se při zápisu obsahu železa nějaký matematik upsal a desetinnou čárku zapsal jinde. Ovšem i tak má špenát velmi prospěšné látky. Suroviny Na 4 porce: 1 […]
Věděli jste, že doposud nejtěžší dýně na světě vážila 782 kilogramů a byla vypěstována v Ohiu? Suroviny Na 4 porce: 1 menší dýně Hokkaido cca 1 litr vody 1 bujon 1 smetana na vaření sůl pepř podle potřeby kukuřičný škrob (2 lžičky rozmícháme ve studené […]
Věděli jste, že díky tomuto receptu už nikdy nemůžete udělat tvarohové knedlíčky rychleji? Suroviny 1 tvaroh ve vaničce 250 g polohrubé mouky a více dle potřeby lžíce cukru 1 vejce špetka soli ovoce Postup V míse zamícháme tvaroh, celé vejce, mouku (přidáme postupně zhruba stejně jako […]
Věděli jste, že gnocchi se nevyslovují nikoliv gnoči, ale ňoki? Suroviny Na 4 porce: 2 balení bramborových vakuovaných noků – gnocchi (dohromady 1 kg) rajčata v plechovce sýr (mozzarella nebo parmezán) podle chuti – osmažená cuketa, kuřecí kousky, tuňák, olivy, kukuřice atd. oregano sůl pepř […]
