Moje mňamky jak je mám ráda
Vaříme bez zvířátek, bez masa.
Věděli jste, že „to crumble“ znamená drolit a od toho je i název tohoto jednoduchého dezertu? SUROVINY Na základ: 400 g jablek oloupaných jablek a zbavených jádřince 2 lžičky třtinového cukru cca 1,5 lžičky mleté skořice Na drobenku: 140 g ovesných vloček 50 g vlašských ořechů …
Věděli jste, že skořici si můžete vypěstovat i vy? Jen si na její plody v našich podmínkách budete muset počkat až dva roky. SUROVINY Na 25 šneků: Na těsto: 70 g cukru krupice 1/4 l vlažného mléka 70 g rozpuštěného másla 1 kostka čerstvého droždí 400 …
Věděli jste, že anglické pojmenování pumpkin pro dýni bylo odvozeno od řeckého slova pepon, což znamená velký meloun? SUROVINY Na 8 porcí: cca 1,5 kg máslové dýně 4 lžíce olivového oleje 4 cibule 2 lžičky římského kmínu 4 lžičky kari 1 lžička koření garam masala chilli …
Věděli jste, že Raheb je libanonský salát a často se podává jako jedno z mezze, což jsou malé předkrmy na Blízkém východě? SUROVINY Na 6 porcí: cca 1,5 kg lilků šťáva z půlky citronu 5 lžic olivového oleje 2 stroužky česneku sůl hrst cherry rajčat 2 …
Věděli jste, že díky mascarpone (tvarohovému sýru) se tiramisu řadí mezi nejtučnější dezerty? SUROVINY 2 vejce 1 vanilkový cukr 250 g mascarpone 250 g přírodního pomazánkového másla nebo ještě jedno mascarpone 1 šálek velmi silné kávy Amaretto dle chuti (cca dva panáky) 2 balení dlouhých cukrářských …
Věděli jste, že se tohle brownies je mnohem zdravější než klasika? SUROVINY Na 1 plech: 200 g polohrubé mouky 200 g hladké špaldové mouky (lze nahradit) 80 g hořkého kakaa 1,5 lžičky jedlé sody 500 g zralých banánů (aby byly co nejsladší) 150 g arašídového …
Věděli jste, že arašídy jsou luštěniny? SUROVINY Na 1 dort: Korpus: 6 bílků 180 g cukru krupice 60 g mandlové mouky 80 g hladké mouky Arašídová náplň: 200 ml smetany ke šlehání 180 g bílé čokolády 90 g arašídového másla Čokoládová náplň: 170 g tmavé …
Věděli jste, že i jahody obsahují více vitaminu C než citron? SUROVINY Na 1 dort o kulaté formě: Korpus: 200 g sušenek (lotusky) 1 lžička mleté skořice 80 g másla Náplň: šťáva ze 2 citronů a trochu najemno nastrouhané kůry 2 plátky želatiny 150 ml …
