wz

Moje mňamky jak je mám ráda

Bez zvířátek

„Kaštanový“ vánoční likér

„Kaštanový“ vánoční likér

Věděli jste, že díky tomu, že tento likér neobsahuje žádné suroviny, kvůli kterým by se Vám mohl zkazit, vydrží dlouho? Suroviny 300 ml smetany ke šlehání 100 g hořké čokolády 3 čokoládové tyčinky ledové kaštany 1 salko 0,5 l rumu (Božkov) Postup Šlehačku vlijeme do […]

Pudink z tapioky

Pudink z tapioky

Věděli jste, že perly tapioky seženete zajisté v každé prodejně Sklizena? Suroviny Na 2 porce: 50 g tapiokových perel 200 ml vody 165 g kokosového mléka 50 ml mléka 2 lžíce medu ovoce (vlastně snad jakékoliv) Postup Tapioku dáme do mísy a zalijeme ji vodou. […]

Sangria blanca

Sangria blanca

Věděli jste, že frizzante z českých a moravských vín má jen jemné a osvěžující šumění? Suroviny 1  lahev českého nebo moravského frizzante (nejlépe polosladké z odrůdy muškát moravský – a z vinařství Vaďura) 1 pomeranč půlka limety 100 g vyzrálého bílého hroznového vína čtvrtina manga […]

Celerová polévka

Věděli jste, že celer je považován za přírodní antibiotikum? Suroviny 2 lžíce másla 1 velká cibule 1 malý celer 2 mrkve  1 l vývaru (bujon) sůl pepř nasekaná čerstvá petrželka 2 lžičky směsi kari koření Postup Celer a mrkev očistíme a necháme nastrouhat v robotu […]

Italský čokoládový koláč

Italský čokoládový koláč

Věděli jste, že tenhle koláč vydrží neuvěřitelně dlouho čerstvý? Suroviny 170 g vody 170 g cukru krystal 1 vanilkový cukr 80 g slunečnicového oleje špetka soli 290 g hladké mouky 170 g mléka 1 prášek do pečiva 5 lžic hořkého kakaa Postup Ve vyšší míse […]

Pečené hrozny na bagetce s kozím sýrem

Pečené hrozny na bagetce s kozím sýrem

Věděli jste, že z celkové světové produkce vinné révy se pouze 10% konzumuje jako potravina a zbývající plody jsou využity při výrobě vína? Suroviny 1 bílá francouzská bageta 500 g hroznového vína, nejlépe bezsemenného 1 lžíce balsamikového krému 4 lžíce olivového oleje hrst vlašských ořechů nebo […]

Mexické chalupas

Mexické chalupas

Věděli jste, že se jedná o jídlo, po kterém prostě nebudete čistí? Připravte se na to, že na tuhle žranici se chodí v teplácích. Suroviny Pro 10 lidí: Chalupas: refried beans (fazolová pasta) – domácí příprava viz níže nebo připravené v plechovce tostada shells (případně opravdu […]

Italský svěží koláč s pomerančem

Italský svěží koláč s pomerančem

Věděli jste, že tenhle koláč vydrží neuvěřitelně dlouho čerstvý? Suroviny 170 g vody 170 g cukru krystal 1 vanilkový cukr 80 g slunečnicového oleje špetka soli 300 g hladké mouky 170 g kvalitního pomerančového džusu (100%) nebo čerstvé pomerančové šťávy 1 prášek do pečiva Postup […]

Ricotto-rajčatové pasta

Ricotto-rajčatové pasta

Věděli jste, že ricotta obsahuje jen 5-13% tuku? Oproti mascarpone, které má mezi 25-75%, je tedy velmi lehká. Suroviny Na 2 porce: 250 g těstovin farfalle nebo fusilli 150 g ricotty 2 hrsti keříkových cherry rajčátek sůl pepř 6 lístků čerstvé bazalky lžíce olivového oleje […]

Pomazánka z pečené cukety

Pomazánka z pečené cukety

Věděli jste, že Suroviny olivový olej (cca 50 ml) 3 cibule 4 stroužky česneku 1 velká mrkev cca 8 větších rajčat 800 g cukety cca 150 ml kečupu (nejlépe domácího) 2 lžičky octa 3 lžíce třtinového cukru sůl pepř 7 lístků čerstvé bazalky Postup Cibuli […]