Moje mňamky jak je mám ráda
Dlabance na párty
Věděli jste, že první recept na hummus pochází až z 18. století ze Sýrie? Suroviny 1 velká cibule 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce octa 2 lžíce třtinového cukru 1 konzerva cizrny (můžeme použít i sušenou, ale pak je třeba počítat s namočením přes noc) 1 …
Věděli jste, že nachos vymyslel Ignacio „Nacho“ Anaya tak, že potřeboval narychlo připravit chutný pokrm, ale v kuchyni toho moc nenašel, jelikož předchozí den bylo zavřeno a zásoby v tu chvíli ještě nebyly doplněny? Takže jen rozkrájel tortilly na trojúhelníčky a zasypal je sýrem s chilli …
Věděli jste, že slovo parmezán pochází od názvu města Parme, kde se tento sýr tradičně vyráběl? I přesto se někdy užívá také pojmenování parmazán. Suroviny 1 menší máslová dýně (případně Hokkaido) 5 lžic olivového oleje 1 lžička sušeného oregana 50 g na jemno nastrouhaného parmezánu …
Věděli jste, že při sbírání medvědího česneku je možné si ho splést s jedovatou konvalinkou vonnou? Proto se vždy čichem ujistěte, že se jedná o medvědí česnek. Suroviny Na 4 porce: plná menší zavařovací sklenička listů medvědího česneku olivový olej sůl (oříšky – piniové nebo …
Věděli jste, že balsamico zraje ve dřevěných sudech a po několika letech tak získává svou nasládlou chuť? Suroviny 1 porce: 1 větší zralé rajče 1 větší lžíce balsamica 1 obří lžíce olivového oleje sůl pepř Postup Na talíř nalijeme 1 větší lžíci balsamica a 1 …
Věděli jste, že snadnější a chutnější dezert jste snad nemohli připravit? Suroviny Na 2 porce: 2 širší plátky čerstvého ananasu 1/2 kiwi 100 g čerstvých malin 1/2 banánu 1/4 pomeranče několik kokosových kostek v čokoládě 1 velká čokoládová cookies sušenka (nejlépe z Marks & Spencer) 2 …
Věděli jste, že cizrna je nejpoužívanější luštěnina na světě? Suroviny 250 g sušené cizrny 2 lžičky olivového oleje 1 lžička koření garam masala 1 lžička kurkumy 1 lžička kajenského pepře sůl Postup Sušenou cizrnu namočíme přes noc (na cca 8 hodin) do většího množství vody …
Věděli jste, že avokádo se může pyšnit názvem nejčistší ovoce? Jeho slupka totiž nedovolí žádnému chemickému ošetření dostat se dovnitř. Bio nálepka je tedy u avokád zbytečná. Suroviny Na 2 porce: 1 větší zralé avokádo 1 menší rajče 1-2 lžíce jogurtu 2 lžíce olivového oleje …
Věděli jste, že avokádo je ovoce? Suroviny 2 bílé střední bagetky 2 menší avokáda nebo 1 větší 3 lžíce majonézy 1 menší konzerva tuňáku rajče na ozdobení Postup Bagetky podélně rozkrojíme a dáme na chvíli rozpéct do trouby. Pak jednu stranu bagetky pomažeme 1,5 lžící …
