wz

Moje mňamky jak je mám ráda

Přílohy

Pečená mrkev

Pečená mrkev

Věděli jste, že mrkev podporuje vylučování cholesterolu z těla? Suroviny Na 2 porce: přibližně pět menších mrkví 1 lžíce balsamica 1 lžíce medu 5 lžic olivového oleje Postup Mrkev omyjeme a oškrábeme. Každou mrkev rozkrojíme svisle i vodorovně. Z mrkve budeme mít tedy čtyři kousky. […]

Grilovaná cuketa

Grilovaná cuketa

Věděli jste, že cuketa by měla být v jídelníčku každého dietáře? Suroviny cukety podle potřeby grilovací koření lžíce olivového oleje Postup Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Zlehka je posypeme grilovacím kořením. Stačí i jen z jedné strany. Na pánvi rozehřejeme olej a cuketu […]

Zelňáky

Zelňáky

Věděli jste, že v zimě je zelí vhodnou zeleninou, která nám poskytne dostatek vitamínu C? Suroviny 2 vejce 3 stroužky česneku 8 velkých brambor 200 g kysaného zelí pepř kmín sůl majoránka asi 1 hrnek hladké mouky olej Postup Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. […]

Nejlepší pečené brambory

Nejlepší pečené brambory

Věděli jste, že největší zásluhu na rozšíření brambor v Čechách měl Karel Havlíček Borovský? Na jeho počest je v Havlíčkově Brodě Výzkumný ústav bramborářský, který každý rok pořádá Bramborářské dny. Suroviny brambory podle spotřeby (cca dva velké plechy vyjdou na pět porcí) olivový olej sůl […]

Bramborové placky

Bramborové placky

Věděli jste, že kromě bramborových hlíz, na kterých si rádi pochutnáváme, obsahuje celá rostlina silně jedovatý alkaloid solanin? Nejvíce je ho v květech a klíčkách. Suroviny 1 kg brambor 2 vejce hrubá mouka podle toho, kolik bude vyžadovat těsto sůl máslo Postup Uvařené brambory ve […]

Cibule v alobalu

Věděli jste, že můžeme alespoň trochu zabránit slzení při krájení cibule? Po oloupání ji opláchnete studenou vodou a stejně tak i prkénko. A při krájení použijte ostrý nůž (menší tlak = menší uvolňování účinné látky). Suroviny 4 cibule 1 lžíce másla pepř grilovací koření Postup Cibuli oloupeme, […]