Moje mňamky jak je mám ráda
Věděli jste, že zralé mango může vážit až dva kilogramy? Suroviny 1 větší zralé mango půl hlávky ledového salátu 1 mozzarella sůl pepř 2 lžíce olivového oleje 1 lžička balsamica Postup V misce si smícháme olej s balsamicem, solí a pepřem. Mango oddělíme od pecky […]
Věděli jste, že do 19. století se u nás papriky používaly spíše jako okrasná květina? Suroviny Na 2 porce: čtvrtka ledového salátu 1 žlutá paprika 5 velkých ředkviček balení 250 g cherry rajčátek pažitka olivový olej 2 kuřecí prsa grilovací nebo jiná směs koření podle […]
Věděli jste, že v minulosti bylo možné ulovit lososa i v našich českých řekách jako je Labe nebo Vltava? K jejich zahubení v našich vodách došlo z důvodu znečistění vod a přehrazování. Suroviny Na 2 porce: dva plátky uzeného lososa 1 plechovka kukuřice menší půlka […]
Věděli jste, že zmrzlina nemusí být pouze sladká? Dnes se můžeme setkat se zmrzlinou s příchutí piva, slaniny česneku nebo ryb. Suroviny bílé hroznové víno jahody mango vanilková zmrzlina šlehačka kakao, oříšky na posyp Postup Ovoce si připravíme do misky. Pokryjeme zmrzlinou, šlehačkou a posypeme […]
Věděli jste, že ne všechny kozí sýry mají nepříjemné aroma, které může kdekoho odrazovat od této lahůdky? Lze tomu předejít konzumací čerstvého sýra, který do 14 dnů od výroby typické aroma nemá. Méně vyzrálé sýry poznáme podle toho, že jsou jemné, nejsou tak suché a […]
Věděli jste, že palačinky byly na území Čech známé dříve než čokoláda? Suroviny hrnek mléka necelý hrnek mouky větší vejce olej na vymazání pánvičky špetka soli suroviny na náplň Postup Suroviny pomocí metličky rozmícháme. Pánev si vymažeme zásadně pouze ubrouskem pomocí oleje a rozpálíme jí. […]
Věděli jste, že s Nutellou se počítá jako s dezertem pro astronauty budoucí expedice na Mars? Suroviny 250 g máslových sušenek asi 1/3 másla 1 Nutella 3 tvarohy ve vaničce 2 hrsti vlašských ořechů půl hrnku cukru moučka (čokoláda na ozdobení) (šlehačka, ovoce na ozdobu) […]
Věděli jste, že kyselina listová z červené řepy podporuje zdravý vývoj mozku ještě nenarozených dětí? Suroviny 500 g předvařené vakuované řepy 2 lžičky sušené bazalky 1 lžíce balsamica 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce medu sůl pepř 250 g nivy nakrájené na kostičky 1 sáček […]
Věděli jste, že oficiální Gervais je francouzský sýr vyrábějící se v Normandii? Suroviny 90 g žervé 110 g másla 1,5 hrnku hladké mouky náplň podle uvážení (tvaroh smíchaný s vejcem nebo povidla) Postup Uvedené suroviny smícháme (žervé, máslo, mouka) a vytvoříme hladké těsto, které poté […]
Věděli jste, že je špenát celkem omylem považován za velký zdroj železa? Tento mýtus se traduje od analýzy, kdy se při zápisu obsahu železa nějaký matematik upsal a desetinnou čárku zapsal jinde. Ovšem i tak má špenát velmi prospěšné látky. Suroviny Na 4 porce: 1 […]
