Ovesná kaše přes noc

Ovesná kaše přes noc

Věděli jste, že vláknina obsažená ve vločkách potlačuje hlad a snižuje špatný cholesterol? Suroviny Na 1 porci: 50 g ovesných vloček 150 g mléka 1 lžička medu ovoce Postup Ovesné vločky nasypeme do misky a zalijeme mlékem. Necháme přes noc nabobtnat. Při snídani dochutíme medem 

Domácí tatarka

Domácí tatarka

Věděli jste, že Češi celosvětově dominují v konzumaci tatarské omáčky? Suroviny 1 porce: 3 lžíce bílého jogurtu 1 lžíce majonézy 1 kyselá okurka 1/4 cibule (1 malá šalotka) 1/2 lžičky plnotučné hořčice pár kapek citronové šťávy sůl pepř Postup Smícháme jogurt s majonézou. Kyselou okurku 

Flapjacks

Flapjacks

Věděli jste, že flapjacky jsou v podstatě měkké müsli tyčinky původem z Velké Británie? Suroviny Na 1 plech: 350 g ovesných vloček 100 g arašídového másla 120 g medu 140 g másla Postup Rozpustíme med, máslo a arašídové máslo a promícháme s vločkami. Plech vyložíme 

Italský závin

Italský závin

Věděli jste, že sušená rajčata byla používána už Aztéky? Rajčata nasolovali a sušili na slunci a díky tomu je pak mohli uchovávat pro pozdější konzumaci. Na slunci jejich sušení trvá 4 – 10 dní. Suroviny Na 1 závin: 1 listové těsto hladká mouka na podsypání 

Mangová salsa

Mangová salsa

Věděli jste, že do Evropy se mango dostalo až v 16. století? Suroviny 1 mango 1/2 červené cibule 1 jalapeño paprička 1 svazek čerstvého koriandru Zálivka: 6 lžic pomerančového džusu 4 lžíce limetkové šťávy pepř sůl Postup Mango nakrájíme na malé kostičky a stejně tak 

Ananasová salsa

Ananasová salsa

Věděli jste, že ananas dozrává rychleji pomocí vykuřování z banánových listů? Tato metoda je hojně využívána na jediné farmě v Evropě, a to na Azorech. Suroviny 1/2 ananasu 1/2 červené cibule 1 jalapeño paprička 1 svazek čerstvého koriandru Zálivka: 6 lžic pomerančového džusu 4 lžíce 

Květáková polévka na zelené kari pastě

Květáková polévka na zelené kari pastě

Věděli jste, že čerstvý květák poznáte podle lomu listu, který musí být hladký a vlhký? Květák by měl být bez tmavých skvrn a žlutého zbarvení. Suroviny Na 4 porce: 1 menší květák olivový olej olej 1 cibule 1 mrkev 1 stroužek česneku 1 lžíce oloupaného a 

Kuře s jablkem na kari a kokosovém mléku

Kuře s jablkem na kari a kokosovém mléku

Věděli jste, že kokosové mléko obsahuje velké množství vlákniny? Suroviny Na 4 porce: 2 lžíce olivového oleje 1 cibule 500 g kuřecích prsou 2 lžičky kari koření sůl pepř 400 ml kokosového mléka 1 jablko 2 lžičky kukuřičného škrobu kokosové (ideálně s příchutí mandlový protein 

Zelný štrůdl

Věděli jste, že kysané zelí je symbolem střední Evropy a ve Spojených státech se přistěhovalcům ze střední Evropy dokonce přezdívalo Krauts? Zejména se tak říkalo Čechům a Němcům. Suroviny Těsto: 1 listové těsto hladká mouka Náplň: olej 1 cibule 250 g kysaného zelí 150 g 

Banánová bábovka

Banánová bábovka

Věděli jste, že hnědé skvrny na banánové slupce představují bakterii hnědé hniloby brambor. Tato bakterie napadá banánovník. Suroviny 4 zralé banány 3 vejce 250 g hladké mouky 200 g cukru krystal 1 lžička jedlé sody 1 kypřicí prášek do pečiva špetka soli 50 g másla