Moje mňamky jak je mám ráda

Rychle, jednoduše

Burizonový dort

Burizonový dort

Věděli jste, že burizony jsou speciálně usušená zrnka rýže? Suroviny Korpus: 1, 5 hrnku bílých burizonů 150 g čokolády na vaření Náplň: 1/4 másla 5 lžic cukru 3 měkké tvarohy ve vaničce  borůvky (cca 1,5 hrnku) 50 g čokolády na ozdobení  Postup Vyložíme si kulatou […]

Datle v čokoládě

Datle v čokoládě

Věděli jste, že při naříznutí kmene datlovníku vytéká ze stromu sladká šťáva, která se kvasí na víno a pálí se na kořalku? Suroviny 1 balení datlí (200 g) – nejlépe vypeckované 1 hořká čokoláda (100 g) mletá skořice Postup Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu, ve které […]

Pečená dýně

Pečená dýně

Věděli jste, že dýně se do Evropy dostala v 15. století  díky Kolumbovým výpravám? Suroviny Na 4 porce: 1 menší dýně 1 cibule půlka cukety půlka mrkve 2 lžíce rýžového oleje lžíce grilovacího koření dýňová semínku Postup Dýni přepůlíme a oloupeme slupku. Nakrájíme na plátky […]

Zeleninový řízeček – smažený patizon

Zeleninový řízeček – smažený patizon

Věděli jste, že patizon je vlastně druh dýně? Suroviny Na 4 porce: 1 patizon sůl přibližně hrnek hladké mouky asi 2 vejce strouhanka brambory Postup Patizon oloupeme, přepůlíme a nakrájíme ho na přibližně centimetrové plátky. Zbavíme je větších jadérek a osolíme. Necháme přibližně 20 minut […]

Grilovaný hermelín se slunečnicí

Grilovaný hermelín se slunečnicí

Věděli jste, že název hermelín se pro tento typ sýru používá pouze v Česku? Suroviny Pro 2 osoby: 2 hermelíny (camemberty) 2 lžíce pražených slunečnicových semínek 1 lžíce oleje alobal Postup Hermelín položíme každý zvlášť na alobal a posypeme lžící slunečnicových semínek a zakapeme půl […]

Řecký salát

Řecký salát

Věděli jste, že feta sýr je vyroben kombinací ovčího i kozího mléka? Suroviny Na 2 porce: 1 paprika (červená) půlka okurky 2 rajčata 1 menší cibule cca 70 g feta sýru 3 lžíce olivového oleje špetka oregana menší sáček oliv (nemusí být) Postup Zeleninu omyjeme […]

Smažená brokolice

Smažená brokolice

Věděli jste, že brokolice obsahuje až 90 % vody? Suroviny Na 4 porce: 1 brokolice 1 hrnek strouhanky necelý hrnek hladké mouky 3 vejce brambory (cca 600 g) kmín sůl (tatarská omáčka) olej Postup Brokolici opláchneme a rozebereme na růžičky. Hrnek naplníme do poloviny vodou […]

Kačíkova omáčka z rajčat

Kačíkova omáčka z rajčat

Věděli jste, že zejména v Americe se vedou spory o to, zda je rajče ovoce nebo zelenina? Státy Tennessee a Ohio ho dnes vedou jako ovoce. Suroviny Na 2 porce: 5 zralých rajčat 15 lístků bazalky 3 lžíce olivového oleje 1 větší cibule půl balení […]

Celerová pomazánka

Celerová pomazánka

Věděli jste, že celer obsahuje éterické oleje, které mají antibakteriální účinky a jsou tak tedy účinnou ochranou a dezinfekcí trávicího traktu? Suroviny půlka celeru 1 majonéza (Poličanka) 200 g šunky Postup Celer oloupeme a syrovou půlku nastrouháme na jemno na struhadle. V míse smícháme s […]

Kuskus po italsku

Kuskus po italsku

Věděli jste, že kuskus je vlastně jemnozrnná těstovina? Suroviny Na 2 porce: 150 g kuskusu 250 g rajčat 2 lžičky sušené bazalky nebo lépe pár lístků čerstvé nakrájené na kousky přibližně 50 g nastrouhaného parmazánu cca 2 lžíce másla špetka soli Postup Kuskus uvaříme podle […]