Germknödel s vanilkovou omáčkou

Germknödel s vanilkovou omáčkou

Věděli jste, že Germknödel je alpský knedlík, který se často podává jako hlavní jídlo nebo i dezert na rakouských sjezdovkách? SUROVINY Na 8 velkých knedlíků: 200 ml polotučného mléka 60 g cukru krupice 1 kostka čerstvého droždí 600 g polohrubé mouky špetka soli 2 vejce 

Buchty

Buchty

Věděli jste, že původně se buchty v 17. století vařily a dělaly na slano? Suroviny Na 2 pekáčky buchet: Kvásek: 1 kostka droždí (20 g) 1/3 hrnečku vlažného mléka 1 lžíce cukru krystal 1 lžíce hladké mouky Těsto: 1/2 kg hladké mouky 1 lžička soli 

Waffle

Waffle

Věděli jste, že původní waffle měly na sobě namísto mřížky vyobrazení Ježíše? Suroviny Na 12 kusů wafflí: 200 g hladké mouky 200 ml mléka 3 vejce špetka soli 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva 2 lžíce cukru krystal  7 lžic rostlinného oleje Na ozdobení – banánová 

Palačinky

Palačinky

Věděli jste, že palačinky byly na území Čech známé dříve než čokoláda? Suroviny hrnek mléka necelý hrnek mouky větší vejce olej na vymazání pánvičky špetka soli suroviny na náplň Postup Suroviny pomocí metličky rozmícháme. Pánev si vymažeme zásadně pouze ubrouskem pomocí oleje a rozpálíme jí. 

Lívance

Lívance

Věděli jste, že slovo lívanec vzniklo odvozením od slova lít, protože se lívancové těsto lije? Název se rozšířil i do zahraničí, kde je často nazýván jako Liwanzen. Suroviny 1 vejce špetka soli 5 lžic cukru 1 hrnek vlažného mléka + podle potřeby 1 droždí 1, 

Tvarohové knedlíčky

Tvarohové knedlíčky

Věděli jste, že díky tomuto receptu už nikdy nemůžete udělat tvarohové knedlíčky rychleji? Suroviny 1 tvaroh ve vaničce 250 g polohrubé mouky a více dle potřeby lžíce cukru 1 vejce špetka soli ovoce Postup V míse zamícháme tvaroh, celé vejce, mouku (přidáme postupně zhruba stejně jako 

Ovocné knedlíky

Věděli jste, že uvařené knedlíky poznáme podle toho, že vyplavou nahoru? Suroviny 50 g másla 250 g měkkého tvarohu 200 – 250 g hrubé mouky 1 vejce sůl 1/2 prášku do pečiva ovoce Postup Smícháme třené máslo s tvarohem a postupně dosypáváme mouku. Přidáme vejce,