Moje mňamky jak je mám ráda

Omáčky

Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

Věděli jste, že prsa z drůbeže by měla být na našem jídelníčku nejčastěji? Bez kůže obsahují nejméně tuku a mají nejvyšší podíl bílkovin. Suroviny 500 g kuřecích prsou sůl kari solamyl (škrob) olej 2 cibule sójová omáčka 1 smetana ke šlehání Postup Prsa nakrájíme na […]

Tzatziki

Tzatziki

Věděli jste, že pravé řecké jogurty se většinou vyrábějí z kozího nebo ovčího mléka? Suroviny Na 4 porce: 1 okurka 400 g řeckého jogurtu (případně bílého jogurtu Hollandie nebo zakysané smetany) 1 lžíce olivového oleje sůl pepř 2 stroužky česneku Postup Okurku oloupeme a nastrouháme […]

Koprový dresink

Koprový dresink

Věděli jste, že spousta lidí nemá rádo kopr? A přesto jim tento dresink bude pravděpodobně chutnat? Suroviny 1,5 hrsti kopru 1 zakysaná smetana (250 g) 3 lžíce majonézy sůl pepř 1 velká na kostičky nasekaná cibule Postup Omyjeme kopr, nasekáme ho a smícháme se zakysanou […]

Krakonošův oheň

Krakonošův oheň

Věděli jste, že pálivost chilli papriček se měří ve speciálních jednotkách odvozených od množství kapsaicinu? Šlechtěné extra pálivé papričky jsou minimálně desetkrát silnější, než klasické feferonky. Suroviny 500 g kuřecího masa (prsa) 4-6 větších cibulí sójová omáčka 1 30% smetana ke šlehání chilli nebo tabasco sůl pepř […]

Kuře na kari s ananasem

Věděli jste, že kari je směsí několika koření? Je zde zastoupena kurkuma, chilli, pepř, zázvor, koriandr, kardamom a třeba i muškát nebo skořice. Suroviny 500 g kuřecích prsou 1 cibule 2 lžíce oleje 1 plechovka ananasu 120 ml 12% smetany 2-3 lžičky solamylu 1 lžíce kari […]

Těstoviny se sýrovou omáčkou a brokolicí

Těstoviny se sýrovou omáčkou a brokolicí

Věděli jste, že brokolice se používá i v kosmetice? Z brokolice se získává olej, který je účinný při ošetřování vlasů a pokožky hlavy. Suroviny Na 4 porce: 500 g těstovin (nejlépe penne, tagliatelle) 2 lžíce másla 250 ml smetany 4 trojúhelníčky taveného sýra 200 g […]