wz

Moje mňamky jak je mám ráda

Omáčky

Jarní smetanové noky

Jarní smetanové noky

Věděli jste, že kari se většinou skládá z  kurkumy, chilli, pepře, kardamomu, koriandru, zázvoru, skořice, muškátu a římského kmínu? Suroviny Na 2 porce: 1 balení 500 g hotových noků 200 g šunky 200 ml smetany ke šlehání půlka pórku sůl pepř 1 lžíce kari olivový olej […]

Mexická omáčka s těstovinami

Mexická omáčka s těstovinami

Věděli jste, že fazole brání díky glutaminu ztrátě svalové hmoty? Suroviny Na 2 porce: 250 g těstovin/rýže 1 plechovka Bonduelle Mexicana 2 kuřecí prsa 1 cibule 1 stroužek česneku olivový olej 1 lžíce kukuřičného škrobu Postup Kuřecí prsa si nakrájíme na kousky. Na kostičky si […]

Bramborové noky se zeleninou a sýrem

Bramborové noky se zeleninou a sýrem

Věděli jste, že gnocchi se  nevyslovují nikoliv gnoči, ale ňoki? Suroviny Na 4 porce: 2 balení bramborových vakuovaných noků – gnocchi (dohromady 1 kg) rajčata v plechovce sýr (mozzarella nebo parmezán) podle chuti – osmažená cuketa, kuřecí kousky, tuňák, olivy, kukuřice atd. oregano sůl pepř […]

Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

Věděli jste, že prsa z drůbeže by měla být na našem jídelníčku nejčastěji? Bez kůže obsahují nejméně tuku a mají nejvyšší podíl bílkovin. Suroviny 500 g kuřecích prsou sůl kari solamyl (škrob) olej 2 cibule sójová omáčka 1 smetana ke šlehání Postup Prsa nakrájíme na […]

Tzatziki

Tzatziki

Věděli jste, že pravé řecké jogurty se většinou vyrábějí z kozího nebo ovčího mléka? Suroviny Na 4 porce: 1 okurka 400 g řeckého jogurtu (případně bílého jogurtu Hollandie nebo zakysané smetany) 1 lžíce olivového oleje sůl pepř 2 stroužky česneku Postup Okurku oloupeme a nastrouháme […]

Koprový dresink

Koprový dresink

Věděli jste, že spousta lidí nemá rádo kopr? A přesto jim tento dresink bude pravděpodobně chutnat? Suroviny 1,5 hrsti kopru 1 zakysaná smetana (250 g) 3 lžíce majonézy sůl pepř 1 velká na kostičky nasekaná cibule Postup Omyjeme kopr, nasekáme ho a smícháme se zakysanou […]

Krakonošův oheň

Krakonošův oheň

Věděli jste, že pálivost chilli papriček se měří ve speciálních jednotkách odvozených od množství kapsaicinu? Šlechtěné extra pálivé papričky jsou minimálně desetkrát silnější, než klasické feferonky. Suroviny 500 g kuřecího masa (prsa) 4-6 větších cibulí sójová omáčka 1 30% smetana ke šlehání chilli nebo tabasco sůl pepř […]

Kuře na kari s ananasem

Kuře na kari s ananasem

Věděli jste, že kari je směsí několika koření? Je zde zastoupena kurkuma, chilli, pepř, zázvor, koriandr, kardamom a třeba i muškát nebo skořice. Suroviny 2 lžíce oleje 1 cibule nakrájená na kostičky 500 g kuřecích prsou 1 lžíce kari sůl 1 plechovka ananasu nebo velká hrst […]

Těstoviny se sýrovou omáčkou a brokolicí

Těstoviny se sýrovou omáčkou a brokolicí

Věděli jste, že brokolice se používá i v kosmetice? Z brokolice se získává olej, který je účinný při ošetřování vlasů a pokožky hlavy. Suroviny Na 4 porce: 500 g těstovin (nejlépe penne, tagliatelle) 2 lžíce másla 250 ml smetany 4 trojúhelníčky taveného sýra 200 g […]