Moje mňamky jak je mám ráda
Věděli jste, že arašídy jsou luštěniny? SUROVINY Na 1 dort: Korpus: 6 bílků 180 g cukru krupice 60 g mandlové mouky 80 g hladké mouky Arašídová náplň: 200 ml smetany ke šlehání 180 g bílé čokolády 90 g arašídového másla Čokoládová náplň: 170 g tmavé …
Věděli jste, že i jahody obsahují více vitaminu C než citron? SUROVINY Na 1 dort o kulaté formě: Korpus: 200 g sušenek (lotusky) 1 lžička mleté skořice 80 g másla Náplň: šťáva ze 2 citronů a trochu najemno nastrouhané kůry 2 plátky želatiny 150 ml …
Věděli jste, že se Stroganov podle starých zvyků v Rusku poléval vodkou či koňakem a zapaloval se? SUROVINY Na 2-3 porce: 300 g hovězího na nudličky (např. svíčková nebo roštěná) sůl pepř 2 větší cibule 2 lžíce másla 1/2 lžičky mleté červené papriky 1 lžička rajčatového …
Věděli jste, že udon jsou nudle používané často v japonské kuchyni? Suroviny: Na 4 porce: Maso: 500 g hovězí kýty 2 stroužky česneku 1 lžička nastrouhané citronové kůry pár stonků koriandru 1 lžíce ústřicové omáčky 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce oleje pepř 2 lžíce …
Věděli jste že Bún bò Nam Bô znamená v překladu „nudle a hovězí z jižního Vietnamu“, odkud by měl pokrm pocházet? Suroviny Na 6 porcí: Maso: 500 g hovězího (kýta, může být i jiné) 1-2 lžíce ústřicové omáčky 4 stroužky česneku 1 lžička nastrouhané kůry z …
Věděli jste, že nápoj lassi pochází z Indie a používá se v dharmě při rituálech? Lassi musí být pro takové rituály slazené medem. Suroviny Na 4 porce: 1 zralé mango 100 g bílého jogurtu asi 350-400 ml mléka slazení – 1 lžíce medu/čekankového sirupu/cukru (nemusí …
Věděli jste, že low carb znamená stravování, při kterém je vyšší množství tuků a bílkovin a je při tom velmi omezeno stravování se sacharidy? Suroviny Těsto na korpus: 4 vejce 100 g mascarpone 30 g holandského kakaa sladidlo dle chuti (např. 3 lžíce erythritolu) Náplň: …
Věděli jste, že sušená rajčata obsahují až desetkrát více antioxidantu lykopenu než čerstvá? Suroviny Na 4 porce: 500 g špaget 10 stroužků česneku 1 menší sklenička sušených rajčat v oleji (cca 280 g i s olejem) 150 ml vody ze špaget 2 mozzarelly nakrájená na …
