Moje mňamky jak je mám ráda
Věděli jste, že by se jahody neměly mýt pod tekoucí vodou? Přicházejí tak totiž až o polovinu své vůně. Doporučujeme jahody krátce položit do mísy s vodou a nechat okapat. Suroviny Těsto: 200 g másla 150 g cukru 1 vanilkové cukry 3 vejce 250 g hladké […]
Věděli jste, že existuje mezinárodní Den Nutelly? Slaví se 5. 2. Suroviny 1 listové těsto hladká mouka na podsypání 100 g nasekaných vlašských ořechů 1 čokoládová tyčinka Kaštany 340 g Nuttely (nemusí být pravá) Postup Ve vodní lázni si rozpustíme Nutellu s čokoládovou tyčinkou. Rozválíme si těsto, […]
Věděli jste, že tvaroh je jednou z potravin, jehož bílkoviny jsou důležité pro správnou činnost mozku? Tak pojďme rychle spojit příjemné s užitečným a vyrobme si zdravý a lehký zákusek! Suroviny 250 g másla 100 g cukru moučka 1 vanilkový cukr 2 vanilkové pudinky 650 […]
Věděli jste, že koblihy smažili už Egypťané ve starověku? Tehdy se plnily mákem nebo medem. Suroviny 500 g hladké mouky nebo polohrubé + na poprášení pracovní plochy podle potřeby (dohromady max. 1 kg mouky) 40 g cukru 40 g másla nebo Hery 4 žloutky 1 […]
Věděli jste, že existuje sušené a čerstvé droždí? Suroviny kvásek – 50 ml mléka, 1 droždí 450 g polohrubé mouky 100 g cukru moučka 1 vanilkový cukr ¼ l mléka 1 žloutek 50 g másla sůl kakao/čokoláda/marmeláda Postup Připravíme si kvásek z 50 ml teplejšího mléka, […]
Věděli jste, že zakysaná smetana má nakyslou chuť díky bakteriím mléčného kvašení? Suroviny 4 celá vajíčka 200 g třtinového cukru 100 ml mléka 100 ml oleje 200 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový pudink ½ l mléka 2 velké zakysané smetany skořicový […]
Věděli jste, že nugátové řezy nemají s nugátem nic společného? Suroviny Piškot: 3 vejce 200 g cukru 250 g polohrubé mouky 100 ml oleje půl sklenky vody trochu prášku do pečiva olej a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu Krém: 2 balíčky piškotů (dětských) […]
Věděli jste, že smetana je část mléka, která se usazuje na jeho povrchu a získává se sbíráním nebo odstřeďováním? Suroviny 1 smetana ke šlehání 1 lžíce kakaa 100 g hořké čokolády Postup V hrnci svaříme smetanu s kakaem, když přestane vřít, přidáme čokoládu, aby se rozpustila. Necháme […]
Věděli jste, že kondenzované mléko nemusíte sami dlouhou dobu karamelizovat, ale je možné ho koupit už zkaramelizované? Suroviny Těsto: 2 vejce 100 g cukru moučka 2 lžíce hořkého kakaa ¼ l vlažného mléka 100 ml oleje 300 g hladké mouky 1 prášek do pečiva olej […]
