wz

Moje mňamky jak je mám ráda

Archiv autora: Kačka Čermáková

Krtkův dort na plech

Věděli jste, že banány ve skutečnosti nerostou na stromech, ale na rostlině, která je stejného rodu jako lilie nebo orchideje? Takže banány jsou vlastně byliny. Suroviny Těsto: 3 vejce 180 g cukru 200 ml mléka 320 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 3 lžíce […]

Pudinkové řezy se skořicí

Pudinkové řezy se skořicí

Věděli jste, že díky pudingu bude buchta vláčnější? Suroviny Těsto: 4 vejce 200 g cukru 100 ml oleje 200 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 3 lžíce hořkého holandského kakaa olej a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu Puding: 1 l mléka 3 […]

Raffaello řezy

Raffaello řezy

Věděli jste, že kokosové ořechy rostou na vrcholku kokosové palmy zvané kokosovník ořechoplodý, která dává plody až po sedmi letech růstu? Suroviny 3 vejce 1, 5 hrnku cukru moučka 1 hrnek mléka 0,5 hrnku oleje 1 prášek do pečiva 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek […]

Míša řezy

Věděli jste, že tento recept je pojmenovaný po českém nanuku Míša, který je z tvarohu a čokoládové polevy a poprvé byl vyroben v roce 1962? Suroviny Těsto: 6 vajec 150 g cukru krupice 50 ml oleje 100 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 60 […]

Borůvkový cheesecake

Věděli jste, že největší cheesecake byl vytvořen ve Philadelphii a vážil 4 703 liber, což je přes 2 135 kilogramů? Suroviny Korpus: 100 g másla 150 g máslových sušenek (používám i něco jako kulaté disco sušenky s čokoládovou náplní, které vyrábí Kaufland) 100 g neloupaných […]

Piškot – základní recept

Věděli jste, že příprava domácího piškotu jako korpusu může být tak jednoduchá? Na plech děláme dávku z pěti vajec. Od toho se vyvíjí i ostatní suroviny. Suroviny 1 vejce 30 g cukru 30 g polohrubé mouky ½ prášku do pečiva Trochu vody Postup Žloutek/žloutky vymícháme s polovinou […]

Tvarohová bábovka s čokoládou

Věděli jste, že Hera, řecká bohyně, byla snědena jejím otcem Kronosem z obavy povstání svých dětí? Suroviny 1 změklá Hera 1 tvaroh 3 vejce 250 g cukru 1 vanilkový cukr 250 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 čokoláda nasekaná na kousky olej a […]

Strouhaný koláč

Věděli jste, že rozdíl mezi tvarohem v alobalu a tvarohem ve vaničce je v obsahu tuku? To ale není vše. Liší se také tím, že tvaroh ve vaničce více teče, proto je pro pečení doporučován spíše tvaroh v alobalu. Ovšem tvaroh ve vaničce je většinou […]

Makovec s meruňkami a sněhovou čepicí

Věděli jste, že mák obsahuje morfin, který se používá ve farmacii na bolesti a vzniká na něm závislost? Podle výzkumů by ho ale v České republice nemělo být v máku obsaženo tolik, aby mohl člověka po pozření ovlivnit. Rovněž jsou využívány nezralé makovice narkomany, kteří […]

Medovník

Věděli jste, že pražská firma VIZARD s.r.o. si nechala pro název Medovník zaregistrovat ochranou známku a svůj originální recept nikdy neprozradila? Suroviny Těsto: 150 g másla 2 lžíce medu 420 g hladké mouky 150 g cukru krupice 2 vejce 40 ml smetany případně mléka 1 […]