wz

Moje mňamky jak je mám ráda

Archiv autora: Kačka Čermáková

Ovocné čokoládové fondue

Ovocné čokoládové fondue

Věděli jste, že snadnější a chutnější dezert jste snad nemohli připravit? Suroviny Na 2 porce: 2 širší plátky čerstvého ananasu 1/2 kiwi 100 g čerstvých malin 1/2 banánu 1/4 pomeranče několik kokosových kostek v čokoládě 1 velká čokoládová cookies sušenka (nejlépe z Marks & Spencer) 2 […]

Nudle na kari pastě

Nudle na kari pastě

Věděli jste, že cibule šalotka patří botanicky do rodu česnek? Suroviny Na 2 porce: 4 lžíce oleje 3 šalotky 1 větší lžíce červené kari pasty 2 stroužky česneku 1 větší lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru 1 zelená paprika 1 menší mrkev 1 zeleninová asijská směs (cca […]

Garam crispy cizrna

Garam crispy cizrna

Věděli jste, že cizrna je nejpoužívanější luštěnina na světě? Suroviny 250 g sušené cizrny 2 lžičky olivového oleje 1 lžička koření garam masala 1 lžička kurkumy 1 lžička kajenského pepře sůl Postup Sušenou cizrnu namočíme přes noc (na cca 8 hodin) do většího množství vody […]

Kanárské guacamole

Kanárské guacamole

Věděli jste, že avokádo se může pyšnit názvem nejčistší ovoce? Jeho slupka totiž nedovolí žádnému chemickému ošetření dostat se dovnitř. Bio nálepka je tedy u avokád zbytečná. Suroviny Na 2 porce: 1 větší  zralé avokádo 1 menší rajče 1-2 lžíce jogurtu 2 lžíce olivového oleje […]

Avokádové bagetky na tuňáku a majonéze

Avokádové bagetky na tuňáku a majonéze

Věděli jste, že avokádo je ovoce? Suroviny 2 bílé střední bagetky 2 menší avokáda nebo 1 větší 3 lžíce majonézy 1 menší konzerva tuňáku rajče na ozdobení Postup Bagetky podélně rozkrojíme a dáme na chvíli rozpéct do trouby. Pak jednu stranu bagetky pomažeme 1,5 lžící […]

Tomatová polévka s kurkumou

Tomatová polévka s kurkumou

Věděli jste, že rajčata jsou zdravější než třeba jablka? Suroviny Na 5 porcí: 3 lžíce olivového oleje 1 střední cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce kurkumy 2 bujóny 10 středních rajčat 250 ml vody pepř sůl cukr krystal čerstvý svazek koriandru bagetka Postup Do velkého […]

Hrušková limonáda s rozmarýnem

Hrušková limonáda s rozmarýnem

Věděli jste, že rozmarýn pomáhá ke zlepšení koncentrace? Suroviny hruškový džus (Happy day) kostky ledu pár snítek čerstvého rozmarýnu trochu vody Postup Do sklenice o objemu asi 0,3 l nasypeme asi 5  kostek ledu. Do 2/3 sklenice nalijeme hruškový džus a zbytek dolijeme vodou. Rozmarýn […]

Bruselské vafle

Bruselské vafle

Věděli jste, že tyto vafle si zamilujete díky jejich křupavosti? Suroviny Na 4 porce: Těsto: 300 ml mléka 1 čerstvé droždí (kostka) 3 lžíce cukru krystal špetka soli 4 žloutky 250 g hladké mouky 100 g másla Na ozdobení: Postup Asi 150 ml mléka ohřejeme […]

Hrášková polévka

Hrášková polévka

Věděli jste, že zelený hrášek je zelenina, ale sušený hrách je luštěnina? Jako zelenina obsahuje více vitaminů a jako luštěnina je bohatá více na minerální látky než na vitaminy. Suroviny Na 4 porce: 1 lžíce oleje 1 cibule 1 stroužek česneku 2 brambory 600 ml […]

Zapečená mexická tortilla

Zapečená mexická tortilla

Věděli jste, že tohle je proklatě dobrý mexický mix? Suroviny Tortilly a náplň: 8 středně velkých kukuřičných tortill (1 tortilla = 40 g) 2 červené cibule cherry rajčata čerstvý koriandr 1 zralé avokádo 1 limeta sůl Fazolová pasta: 2 plechovky červených fazolí ve slaném nálevu 1 […]