Moje mňamky jak je mám ráda
Věděli jste, že plíseň v nivě se vyrábí tak, že se sýr několikrát propichuje, aby tam měl přístup vzduch, který poté umožňuje vznik plísni? Suroviny Na 2 porce: 1 rajče půlka papriky půlka okurky asi 5 listů salátu 1 malá cibulka asi 50 g nivy […]
Věděli jste, že cuketa by měla být v jídelníčku každého dietáře? Suroviny cukety podle potřeby grilovací koření lžíce olivového oleje Postup Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Zlehka je posypeme grilovacím kořením. Stačí i jen z jedné strany. Na pánvi rozehřejeme olej a cuketu […]
Věděli jste, že kari se většinou skládá z kurkumy, chilli, pepře, kardamomu, koriandru, zázvoru, skořice, muškátu a římského kmínu? Suroviny Na 2 porce: 1 balení 500 g hotových noků 200 g šunky 200 ml smetany ke šlehání půlka pórku sůl pepř 1 lžíce kari olivový olej […]
Věděli jste, že fazole brání díky glutaminu ztrátě svalové hmoty? Suroviny Na 2 porce: 250 g těstovin/rýže 1 plechovka Bonduelle Mexicana 2 kuřecí prsa 1 cibule 1 stroužek česneku olivový olej 1 lžíce kukuřičného škrobu Postup Kuřecí prsa si nakrájíme na kousky. Na kostičky si […]
Věděli jste, že největší vejce na světě bylo sneseno v Česku? Ocenění si vysloužilo svým obvodem 21 cm a váhou 210 g. Suroviny Na 2 porce: 2 vejce jedna malá plechovka tuňáka v oleji půlka oranžové papriky půlka okurky menší čtvrtka ledového salátu 3 rajčata […]
Věděli jste, že červená čočka je luštěnina, která nenadýmá, protože se prodává již loupaná a tudíž nemá slupku, která nadýmání způsobuje? Suroviny Na 4 porce: půl hlávky ledového salátu 1 žlutá a 1 zelená paprika 2 rajčata asi 200 g červené čočky 2 lžíce majonézy […]
Věděli jste, že zralé mango může vážit až dva kilogramy? Suroviny 1 větší zralé mango půl hlávky ledového salátu 1 mozzarella sůl pepř 2 lžíce olivového oleje 1 lžička balsamica Postup V misce si smícháme olej s balsamicem, solí a pepřem. Mango oddělíme od pecky […]
Věděli jste, že do 19. století se u nás papriky používaly spíše jako okrasná květina? Suroviny Na 2 porce: čtvrtka ledového salátu 1 žlutá paprika 5 velkých ředkviček balení 250 g cherry rajčátek pažitka olivový olej 2 kuřecí prsa grilovací nebo jiná směs koření podle […]
Věděli jste, že v minulosti bylo možné ulovit lososa i v našich českých řekách jako je Labe nebo Vltava? K jejich zahubení v našich vodách došlo z důvodu znečistění vod a přehrazování. Suroviny Na 2 porce: dva plátky uzeného lososa 1 plechovka kukuřice menší půlka […]
Věděli jste, že zmrzlina nemusí být pouze sladká? Dnes se můžeme setkat se zmrzlinou s příchutí piva, slaniny česneku nebo ryb. Suroviny bílé hroznové víno jahody mango vanilková zmrzlina šlehačka kakao, oříšky na posyp Postup Ovoce si připravíme do misky. Pokryjeme zmrzlinou, šlehačkou a posypeme […]
