Moje mňamky jak je mám ráda
Věděli jste, že feta sýr je vyroben kombinací ovčího i kozího mléka? Suroviny Na 2 porce: 1 paprika (červená) půlka okurky 2 rajčata 1 menší cibule cca 70 g feta sýru 3 lžíce olivového oleje špetka oregana menší sáček oliv (nemusí být) Postup Zeleninu omyjeme […]
Věděli jste, že brokolice obsahuje až 90 % vody? Suroviny Na 4 porce: 1 brokolice 1 hrnek strouhanky necelý hrnek hladké mouky 3 vejce brambory (cca 600 g) kmín sůl (tatarská omáčka) olej Postup Brokolici opláchneme a rozebereme na růžičky. Hrnek naplníme do poloviny vodou […]
Věděli jste, že zejména v Americe se vedou spory o to, zda je rajče ovoce nebo zelenina? Státy Tennessee a Ohio ho dnes vedou jako ovoce. Suroviny Na 2 porce: 5 zralých rajčat 15 lístků bazalky 3 lžíce olivového oleje 1 větší cibule půl balení […]
Věděli jste, že celer obsahuje éterické oleje, které mají antibakteriální účinky a jsou tak tedy účinnou ochranou a dezinfekcí trávicího traktu? Suroviny půlka celeru 1 majonéza (Poličanka) 200 g šunky Postup Celer oloupeme a syrovou půlku nastrouháme na jemno na struhadle. V míse smícháme s […]
Věděli jste, že kuskus je vlastně jemnozrnná těstovina? Suroviny Na 2 porce: 150 g kuskusu 250 g rajčat 2 lžičky sušené bazalky nebo lépe pár lístků čerstvé nakrájené na kousky přibližně 50 g nastrouhaného parmazánu cca 2 lžíce másla špetka soli Postup Kuskus uvaříme podle […]
Věděli jste, že mrkev podporuje vylučování cholesterolu z těla? Suroviny Na 2 porce: přibližně pět menších mrkví 1 lžíce balsamica 1 lžíce medu 5 lžic olivového oleje Postup Mrkev omyjeme a oškrábeme. Každou mrkev rozkrojíme svisle i vodorovně. Z mrkve budeme mít tedy čtyři kousky. […]
Věděli jste, že avokádo začíná zrát až když se utrhne ze stromu? Suroviny Na 4 porce: 500 g těstovin (penne) 2 velká vyzrálá avokáda (a klidně i více) 2 stroužky česneku 5 lžic olivového oleje menší hrstička vlašských ořechů 250 g cherry rajčat cca 60 […]
Věděli jste, že rajčata jsou dokonce zdravější než jablka? Suroviny Na 4 porce jako příloha: 5 rajčat 1 menší cibule sůl pepř lžíce octa lžíce cukru 100 ml vody Postup Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Přidáme k nim na kostičky nakrájenou cibuli. Zálivku vytvoříme […]
Věděli jste, že za rok 2007 se v Číně vypěstovalo 30 krát více okurek než v celém USA? Suroviny Na 1,5 litru: půlka okurky 1 limetka 5 lžic cukru voda Postup Do džbánu vymačkáme šťávu z limetky a na to nasypeme cukr. Mícháme, dokud se […]
Věděli jste, že hrášek je ještě zelenina, ale hrách už je luštěnina? Suroviny Na 4 porce: 4 plátky masa brambory 1 plechovka kukuřice půl sáčku mraženého hrášku 150 g nivy lžíce másla olivový olej sůl pepř Postup Maso rozklepeme, pokud je vepřové a opepříme. Na […]
